Rady a návody - Potraviny a vaření

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 2435

Jak co nejvíce zvýšit trvanlivost sněhu z vyšlehaných bílků? Přidejte dvě až tři kapky octa v průběhu šlehání.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 2027

Jak nepřipálit smažená jídla? Ponořte do oleje trochu najemno nastrouhané citronové kůry.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 2630

Chcete mít lehčí a měkčí pečené zákusky? Přidejte do těsta 2-3 lžičky octa.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 2893

Vaječná omeleta bude nadýchanější, přidáte-li špetku sody na každá 3 vejce.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 2847

Chcete mít nadýchané koblihy? Přidejte do těsta špetku jedlé sody.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 2344

Když krájíte kuřecí prsíčka na tenké plátky, zkuste nejdřív maso nechat dvacet minut v mrazáku. Lehce zatvrdlé maso se líp krájí.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 10. říjen 2016; Zobrazení: 3322

Pokud se chcete vyhnout přílišnému vysušení lasagní při pečení v troubě, pečte je polovinu celkové doby přikryté hliníkovou fólií na potraviny, pak fólii odstraňte a tepelnou úpravu dokončete. Pokud nakonec stejně nejste spokojení a žádáte si ještě křupavější kůrku, zapněte na pár minut gril.

Číst dál: Lasagně pečené v troubě - jak, čím zabránit spálení, vysušení (alobal)

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 8. říjen 2016; Zobrazení: 3844

Bramborové knedlíky se nerozvaří, přidáte-li do vody trochu octa.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 8. říjen 2016; Zobrazení: 2162

Maková náplň do buchet bude hezky vonět, když do ní přisypete půl lžičky mleté skořice a trochu hřebíčku.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 8. říjen 2016; Zobrazení: 4615

Není-li po ruce trychtýř, vodu nalijete do láhve s pomocí alobalové ruličky. Snese i horkou.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 8. říjen 2016; Zobrazení: 2992

Do víčka smetanového jogurtu udělejte dírku a prostrčte jí dřívko od nanuku tak, aby alespoň 2 cm zůstaly venku. Vložte do mrazáku na několik hodin nebo nejlépe přes noc. Poté vyjměte, opláchněte kelímek teplou vodou a zmrzlý jogurt vyklopte.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 8. říjen 2016; Zobrazení: 2615

Přicvakněte na papírový konec čajového sáčku kolíček na prádlo. Díky tomu nevklouzne do horkého čaje a vyluhovaný sáček pak z čaje snáze vytáhnete.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 3357

Párátka či špejle z masového špízu snadno vytáhnete, když je před zapíchnutím do masa potřete tukem.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 2502

Před otevřením plechovky s pivem několikrát poklepejte na víčko. Pivo pak nevypění.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 2651

Vložte klobásu na několik minut do vařící vody - při pečení nepraskne.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 2345

Potřebujete-li větší množství cibule, nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Bude to rychlejší než krájení.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 4554

Bramborové knedlíky nebudou oslizlé, když při vaření do vody nasypete trochu mouky.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 6593

Je-li v polévce příliš mnoho česneku, do síťky nebo kovového sítka na čaj dejte petrželku a vložte ji do hrnce. Během pěti minut zneutralizuje nežádoucí chuť - pak ji vyjměte.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 2. říjen 2016; Zobrazení: 3439

Potřebujete-li jen pár kapek citronové šťávy, nemusíte kvůli tomu půlit celý citron, který potom po rozkrojení zbytečně osychá. Propíchněte citron ostrou špejlí a vymačkejte jen tolik šťávy, kolik potřebujete. Zbytek citronu zůstane uvnitř i nadále šťavnatý a déle čerstvý.