Potraviny a vaření

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3998

Umletý mák nám nezhořkne, když do něj přidáme trochu cukru.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 5187

Mandle se dobře rozpůlí, když je dáme na několik hodin do studené vody, potom je spaříme, oloupeme a nožem rozpůlíme.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3450

Tvrdé ořechy lehce rozloupeme, když je vložíme do kastrolu, zalijeme vařící vodou, přikryjeme a necháme v ní 20 minut. Vodu potom slijeme. Poloviny ořechů se lehce oddělí hrotem nože a jádra z nich vyloupneme celá, neporušená.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3362

Ořechy a mandle při sekání neodskakují, když je posypeme moučkovým cukrem.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3987

Jádra vlašských ořechů zbavíme snadno skořápky, když ořechy v nádobě zalijeme vařící vodou a necháme stát pod pokličkou asi 15 - 20 minut

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 7843

Ořechy zbavíme hořkosti, když je ponoříme do slané vody.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3050

Květák si zachová bělejší barvu, když ho uvaříme v okyselené vodě.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3905

Kapusta a květák při vaření nebudou zapáchat, když do vařící vody přidáme kostku cukru.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 2697

Křen méně štípe, když ho před strouháním nahřejeme ve vodě.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 18. kvě 2016

Zobrazení: 3570

Česnek a cibuli oloupeme rychleji, když je na 3 minuty ponoříme do studené vody.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 3971

Zápach z česneku odstraníme z rukou, když je potřeme plátkem celeru.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 4765

Nechcete-li, aby česnek zapáchal, a přitom jej máte rádi i v syrovém stavu, stačí jej asi na šest minut ponořit do osolené vody.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 3422

Česnek do polévek a omáček utřeme nejen se solí, ale i s trochou másla.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 2849

Zápach z cibule z rukou odstraníme pomocí kuchyňské soli.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 4410

Nechceme-li spálit jemně nakrájenou cibulku, ale mít ji krásně zlatou, postačí ji zlehka vyválet v mouce.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 2793

Mrkev se opraží dozlatova, přidáme-li do oleje špetku krupicového cukru.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 3009

Vaření květáku a kapusty doprovází nepříjemný zápach. Lze jej však odstranit, a to utěrkou namočenou v octě, kterou překryjeme pokličku hrnce.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 2862

Nikdy nešleháme bílky, které jsme právě vyjmuli z chladničky!

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 2863

Majonéza se nesrazí, když všechny suroviny k přípravě mají stejnou teplotu a olej přidáváme jen po kapkách.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 15. kvě 2016

Zobrazení: 3110

Když na horký pudink nasypeme trochu cukru, na povrchu se nevytvoří škraloup.