Potraviny a vaření

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 19. leden 2017

Zobrazení: 9240

Pokud nesníte ananas celý, pokapejte ho citronovou šťávou, která zabrání zhnědnutí, zabalte do alobalu a uložte. Takto upravený ananas vydrží čerstvý 2 dny. Před další konzumací ho nechte chvilku při pokojové teplotě.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 19. leden 2017

Zobrazení: 2910

Aby květák vydržel delší dobu čerstvý, dejte ho hned do misky s vodou, spodní častí dolů.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 19. leden 2017

Zobrazení: 2864

Karotka nepovadne, když ji vložíte špičkami do sklenice s vodou a uložíte do lednice.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 19. leden 2017

Zobrazení: 2778

Přesypte kávu do pevné uzavíratelné nádoby a přimíchejte malou špetku soli. Sůl zesílí kávové aroma a přitom nápoj neznehodnotí.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 18. leden 2017

Zobrazení: 2903

Česnek nakrájejte na tenké plátky, rozprostřete je na rovnou plochu a nechte sušit několik dní podle tloušťky plátků. Poté důkladně nasekejte nebo rozmixujte a uložte do kořenky. Usušit lze i celé palice - pověste je na suché, chladné a dobře větrané místo (nejlépe kolem 15 C).

Číst dál: Uchovávání, skladování česneku - jak uchovat, skladovat, aby dlouho vydržel (sušení)

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 18. leden 2017

Zobrazení: 3048

Stroužky česneku osušte a v mikrotenovém sáčku vložte do mrazáku. Druhý den s ním zatřeste, případně lehce uhoďte o linku - stroužky se oddělí, takže si je budete moci brát podle potřeby. Pak sáček vraťte do mrazáku. Před použitím nechte česnek rozmrazit a pracujte s ním, jako by byl čerstvý.

Číst dál: Uchovávání, skladování česneku - jak uchovat, skladovat, aby dlouho vydržel (mrazák)

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 14. leden 2017

Zobrazení: 2897

Urodilo se vám na zahradě ovoce? Pokud jste si ho uskladnili na zimu a bojíte se, aby neshnilo, zkuste tuto jednoduchou babskou radu: mezi uskladněné plody vložte oloupené stroužky česneku. Zabráníte jeho kažení a česnek odpudí i obtížný hmyz, pokud by se náhodou poblíž nějaký objevil.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 14. leden 2017

Zobrazení: 7063

Babské rady do kuchyně nemohou zapomenout na česnek, ten skvělý léčivý přírodní prostředek. Stává se vám, že přeženete množství nakoupeného česneku a on vám pak "vyhluchne"? Připravte si na zimu česnekovou zásobu. Česnek totiž zůstane dlouho čerstvý, když ho oloupete, vložíte do sklenice, zalijete stolním olejem a uložíte na chladném místě.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 27. listopad 2016

Zobrazení: 2368

Nedopijete-li láhev vína, zbytek se nezkazí, uskladníte-li ho ve formě ledových kostek. Ty pak osvěží třeba sangrii nebo vám společně se studenou vodou vytvoří svěží vinný střik.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 27. listopad 2016

Zobrazení: 2239

Jakmile z rodinného balení zmrzliny odejmete část a zbytek vrátíte do mrazničky, pravděpodobně se na ní vytvoří krystalky ledu. Jako prevence poslouží potravinová fólie, kterou pevně přitisknete ke zmrzlině, krabici uzavřete a uložíte.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 26. listopad 2016

Zobrazení: 5386

Chléb zůstane déle čerstvý, jestliže ho zabalíte nejprve do papírového sáčku a potom do mikrotenu a uložíte do chladničky, v přepážce určené na zeleninu.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 26. listopad 2016

Zobrazení: 5739

Chléb zůstane déle čerstvý, jestliže k němu do chlebníku přidáte jablko.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 26. listopad 2016

Zobrazení: 3329

Aby vám neztvrdnut třtinový cukr, uložte ho do mrazáku.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 26. listopad 2016

Zobrazení: 3205

Čerstvému masu prodloužíte trvanlivost, když jej posypete čerstvě mletou kávou. Chuť tím neutrpí.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 26. listopad 2016

Zobrazení: 2695

Čerstvému masu prodloužíte trvanlivost, když ho ponoříte do sladkého mléka.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 21. listopad 2016

Zobrazení: 2799

Salám neoschne, když jej uchováte vcelku a na řez přiložíte kousek slaniny.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 16. říjen 2016

Zobrazení: 3516

Krájený citron se dobře uchová několik dní na talířku, pokud ho chráníte obrácenou skleničkou.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 16. říjen 2016

Zobrazení: 2969

Abyste co nejdéle zachovali vůni kávy, nasypejte ji do dózy hermeticky uzavíratelné a skladujte ji v lednici.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 16. říjen 2016

Zobrazení: 3577

Jedna kostka cukru vložená do nádoby se sýry do sebe vstřebá vlhkost a chrání sýry od plísní a zkažení.

Základní údaje

Kategorie: Uchování potravin a nápojů

Zveřejněno: 13. říjen 2016

Zobrazení: 4415

Aby piškoty neztratily vůni a nezměkly vlhkem, vložte do krabice, dózy nebo sáčku, kde je skladujete, hrst rýžových zrnek.