Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Potraviny a vaření

Mražení, zmrazování rajčat - jak to udělat

Rajčata nejprve předmrazte, a pak teprve vsypejte do sáčků. Můžete je také spařit, oloupat a nakrájená uložit.

Mražení, zmrazování polévkové zeleniny, zeleniny do polévky - jak to udělat

Polévková zelenina se zmrazuje nahrubo nastrouhaná. Důkladně ji promíchejte a předvařte 3 minuty. Balte zvlášť jednotlivé porce. Skladuje se až 3 měsíce. Vkládejte ji nerozmrazenou do vařícího vývaru a vařte asi 7 minut.

Mražení, zmrazování křenu - jak to udělat

Křen můžete zmrazit několika způsoby. Jemně nastrouhaný křen promíchejte s citronovou šťávou a zabalte nebo předmrazte ve formičkách na led. Kostky pak balte každou zvlášť. Nastrouhaný křen lze též smíchat s nastrouhaným jablkem a zakapat citronovou šťávou.

Číst dál: Mražení, zmrazování křenu - jak to udělat

Mražení, zmrazování kopru - jak to udělat

Kopr jemně nasekejte, ideální je si rovnou připravit porce v kostičkách na led. Vydrží 3-4 měsíce. Do pokrmů ho přidávejte nerozmrazený.

Mražení, zmrazování kedlubny - jak to udělat

Kedlubny oloupejte, nakrájejte na kolečka a 2-3 minuty předvařte. Po prudkém zchlazení zmrazte na dobu až 3 měsíců. Nerozmrazené duste asi 15 minut.

Mražení, zmrazování karotky, mrkve - jak to udělat

Karotku zmrazujte celou (předvařte 4 minuty) nebo pokrájenou (stačí povařit 2 minuty) na dobu až 5 měsíců. Před podáváním ji vařte celou (asi 10 minut), dělenou (7-8 minut).

Mražení, zmrazování hrášku - jak to udělat

Hrášek vydrží zmrazený 6 měsíců. Předvařte ho 2 minuty, ochlaďte v ledové vodě, nechejte okapat a zmrazte.

Mražení, zmrazování květáku - jak to udělat

Květák předvářejte 4 minuty (celý) nebo 2 minuty (rozebraný na růžice) v osolené vodě. Prudce ho zchlaďte, nechejte okapat a zmrazte. Skladujte až 5 měsíců. Před podáváním nerozmrazujte, ale vložte do vroucí vody a podle velikosti vařte 10-20 minut.

Mražení, zmrazování červené řepy - jak to udělat

Červená řepa se po uvaření oloupe, nastrouhá nebo nakrájí. Můžete ji zmrazit na 3 měsíce.

Mražení, zmrazování česneku - jak to udělat

Česnek zmrazujte tak, že neoloupané stroužky zabalte do alobalu, vydrží několik měsíců.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny