Recepty, postupy

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 4882

Nejdříve ze 6 plátků toastového chleba odkrojte kůrku a střídku rozrnixujte spolu se svazkem čerstvých bylinek (petrželka, tyrnián, rozmarýn, kerblik, kopr apod.). Čtyři kuřecí prsní plátky osolte, opepřete a obalte v mouce, rozkvedlaném vejci a zelené strouhankové panádě. Pak řízky usmažte.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5235

Očistěte hlávku ledového salátu a nakrájejte na proužky. Dvě až tři červené papriky nakrájejte na malé kousky, přidejte okapané stříbrné naložené cibulky nechte okapat. Cibulky a kousky papriky míchejte s omáčkou Asia. Steaky z hovězí kýty zprudka opečte a osolte a opepřete. Nakrájený ledový salát, papriku a cibulky vložte po vrstvách do sklenice a touto směsí obložte upečené steaky. K nim podávejte bagetu.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5557

Vydlabejte 2 vanilkové lusky. Lusky a dřeň povařte ve 100 ml smetany. Přidejte 80 g cukru. Lusky vyjměte a hrnec odstavte. Nechte vychladnout. Smetanu našlehejte se 4 žloutky do pěny. Nechte změknout 2 plátky želatiny, vyždímejteji a nechte rozpustit v hrnci. Vmíchejte ji ke krému spolu se 400 ml vyšlehané smetany. Nechte ztuhnout v lednici.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5144

Upečte tvarohový koláč jako obvykle. Na náplň očistěte 250 g rebarbory, nakrájejte ji na kousky a krátce povařte se 150 g jahodové zavařeniny. Dejte vychladnout. Směsí potřete koláč a nakonec ho posypte práškovým cukrem.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 4954

Kedlubny oloupejte a nakrájejte na kostičky. Těstovinová hnízda uvařte v dostatečném množství slané vody a na posledních 5 minut přidejte nakrájené kedlubny. Vše po uvaření slijte, proceďte a smíchejte s bazalkovým pestem (hotový výrobek). Podávejte s opečenými kuličkami z mletého masa.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5028

Rukolu nejdřív operte, přeberte a odstraňte z ní tuhé stonky. Omyté jahody zbavte lístků a nakrájejte na čtvrtky. Na zálivku smíchejte bílý vinný ocet, olivový olej, sůl a pepř. Salát s jahodami potom upravte na mísu a pokapejte zálivkou.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 4753

Smíchejte do hladka 200 g práškového cukru s 5 lžícemi svařeného vína, až vznikne poleva. Tu potom rozetřete na piškotový korpus. Propůjčí pečivu charakteristickou aromatickou příchuť.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5048

Nechte 250 g vařené rýže Basmati se 150g strouhaného sýra a z této směsi vytvořte malé kuličky (o průměru 2,5 cm). Kuličky namočte ve vejci, obalte v připravené strouhance a opečte ve fritéze. Kuličky chutnají s rajskou omáčkou.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5094

Omyjte jeden červený paprikový lusk. Odstraňte jaderník a pokrájejte ho na kousky. Menší cibuli oloupejte, nakrájejte na drobno. Dvě snítky bazalky jemně nasekejte a 25 g sýru feta nakrájejte na kostičky. Dvě vejce rozkvedlejte. Papriku a cibulku 2 minuty poduste na oleji. Pak přidejte vejce a nechte srazit. Přidejte sýr feta, vše posypte nasekanou bazalkou a hotovou omeletu podávejte.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5055

Pro zpestření jídelníčku můžete udělat masové kuličky tentokrát trochu jinak: Když mícháte mleté maso s' kořením, přidejte do něj trochu nastrouhané mrkve nebo červené řepy. Pak těsto upravte jako obvykle a opečte. Chutná to výborně a navíc přidáte do pokrmu trochu zeleniny.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5901

Kořeněná alternativa vaječné zavářky: smíchejte 35 g margarínu a nastrouhaného sýra s vaječným žloutkem a 1 lžičkou hladké mouky. Dále přimíchejte sníh z bílku. Vzniklou hmotu vložte na tukem vymazaný
talíř a ten nechte přikrytý nad párou, až se hmota srazí. Nakrájejte ji na kousky a přidejte do polévky.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 9418

Z knedlíků, které vám zbyly vykouzlíte snadno chutný pokrm. Knedlíky a slaninu nakrájejte na plátky a namočte ve vejci rozšlehaném s bylinkami. Na rozehřátém oleji potom vše opečte na pánvi. Kynuté houskové knedlíky můžete zase ohřát nad párou, posypat cukrem a přidat kompot.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 7168

Příprava je snadná: Dvě větší cibule a 700 g dýně Hokkaido nakrájejte na kostky. Obojí osmahněte ve 40 g másla. Podlijte 2 lžícemi octa, přidejte 1 litr vývaru a vše zhruba 15 minut povařte. Potom přidejte
200 g smetany a polévku rozmixujte. Nakonec ji dochuťte solí a 2 lžičkami medu.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 6723

Tahle laskomina zaručeně zažene pod zimni chlad: 500 g muškátové dýně oloupejte a nakrájejte na kostky. Smíchejte je se 100 g cukru a na sítku nechte stát přes noc. Ze dvou limetek oloupejte slupku
a vymačkejte šťávu. Dýni, slupku a šťávu rozdělte do dvou zavařovacích sklenic, přidejte 2 lžíce cukru. Sklenice dolijte rumem. Nechte 2 týdny uležet.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 7495

Čekáte návštěvu a rádi byste ji překvapili nějakou neotřelou pochoutkou? Zkuste "se vytáhnout" s dýňovým sýrem! Jeho příprava není vůbec složitá a sýr chutná báječně nejen na jednohubkách. Jak ho připravíte? 50 g dýňových jader orestujte a najemno pomelte. Poté je smíchejte s jedním prolisovaným stroužkem česneku, 200 g čerstvého sýra (může být i neochucená lučina nebo žervé) a 1 lžící oleje z dýňových jader. Pomazánku pak podle potřeby dochuťte solí, pepřem a kajenským pepřem.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 5265

Salátovou okurku nakrájejte na plátky. Přidejte 6 lžic vinného octa, trochu kopru, 2 lžičky pasty wasabi, 3 lžíce oleje a vše ušlehejte. Zálivku promíchejte s plátky okurky a dochuťte pepřem a solí. Podávejte spolu s pečeným lososem a bramborovou kaší.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 6597

Parmazán nastrouhejte na hrubém struhadle. Lžičkou udělejte stejně velké sýrové hromádky na plechu, který jste předtím vyložili papírem na pečení. Sýr lžící poněkud rozplácněte a zapečte při teplotě 200 °C, až se vytvoří zlatožluté čipsy. Jsou výborné k salátům.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 3982

Zuste připravit růžičkovou kapustu podle asijské kuchyně. Na pánvi bez přidání tuku orestujte hrst slaných, pražených burských oříšků (arašídů) a vyjměte. V kastrůlku rozehřejte špetku másla, krátce na něm
orestujte uvařené okapané kapustové růžičky, přesuňte je na talíř, posypte opraženýrni buráky a pokapte sójovou omáčkou.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 5216

Z rozpůlených cherry rajčátek, černých oliv, listů bazalky, baIzamikového octa a olivového oleje připravte salát. Filet z tuňáka krátce opečte v olivovém oleji. Rybu naservírujte na salát spolu s očištěnýrni listy rukoly.

Základní údaje: Kategorie: Recepty, postupy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 5013

Ideální poměr octa a oleje pro klasickou zálivku je zhruba 1 lžíce octa a 3 lžíce olivového oleje. Kdo má salát raději hodně kyselý, ten ať smichá tekutiny v poměru 1:2. Do zálivky patří podle chuti a typu další přísady, jako je sůl a pepř, případně hořčice atd.

Potraviny a vaření

Podkategorie

Nejčtenější články z kategorie