Potraviny a vaření
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3496
Mandarinková limonáda - příprava: Z mandarinek a citronů vylisujte šťávu. Do 0,5 l vody dobře vmíchejte obě šťávy s cukrem. Přilijte sodovku (čistou perlivou vodu) a lehce promíchejte. Nechte vychladit. Podávejte s ledem a plátkem mandarinky.
Číst dál: Mandarinková limonáda - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2142
Jahodové frappé - příprava: Do nádoby elektrického mixéru nalijeme jogurt nebo smetanu, přidáme vanilínový cukr a mixujeme do tuhé pěny. Sklenice naplníme do jedné třetiny vyšlehanou pěnou, na ni dáme vrstvu vidličkou rozmačkaných a slabě oslazených jahod a zbylou pěnou sklenice doplníme. Povrch ozdobíme čerstvými jahodami.
Číst dál: ► Jahodové frappé - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3756
Ovocný domácí čaj: 1 díl sušených jablečných slupek z domácích jablek + 1 díl sušených plodů rakytníku, které zbudou po vylisování šťávy (nebo jedlých červených jeřabin) + 1 díl sušených podrcených bobulí aronie (obarví čaj na krásnou červenou barvu). Zalijeme vroucí vodou a louhujeme 15 minut nebo pro lepší chuť čaj povaříme 7 minut a scedíme.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2106
Osvěžující letní čaj z listů rakytníku a máty: 1 díl listů rakytníku + 1 díl listů máty zalijeme vroucí vodou a louhujeme 5-6 hodin. Pak scedíme, a dosladíme medem a vychladíme. Do nápoje lze přidat i čerstvě vylisovanou rakytníkovou šťávu, pokud jsou už plody zralé. Tento čaj z listů připravujeme hlavně v létě a začátkem podzimu, kdy ještě nejsou zralé plody, a pijeme ho pro osvěžení v horkých letních či podzimních dnech.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2091
Voňavý růžový sirup - příprava: Lístky z růžových nebo červených růží přivedeme k varu ve 2 litrech vody ve skleněné konvici, povaříme krátce asi 5 minut. Pak necháme louhovat 15 minut a přecedíme. Do výluhu z růží vymačkáme přes sítko šťávu ze 2-3 citrónů a na mírném ohni rozpustíme 2 kg cukru. Sirup povaříme asi 15 minut a horký plníme přes sítko v trychtýři (aby se důkladně přecedil) do skleněných lahví vymytých horkou vodou.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3384
Malinová šťáva s jablky bez cukru: Domácí jablka omyjeme, oloupeme a vykrájíme jadřince. Maliny smícháme napůl se sladkými jablky v poměru 1:1 a vaříme bez cukru se špetkou soli do rozvaření. Aby se sirup nekazil, je důležitá čistota lahví - skleněné lahve před použitím vyvaříme 5 minut ve vodě a naplníme horkým scezeným sirupem.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3272
Mátový sirup - příprava: Do hrnce nalijeme 1/2 litru vody a svaříme s 1/2 kg cukru za stálého míchání, až se cukr rozpustí. Potom vložíme 50 g (asi 2 hrsti) čerstvých opraných a pokrájených mátových listů z našeho oblíbeného druhu máty (pro děti a těhotné nepoužíváme mátu peprnou, ale kadeřavou nebo jinou s mírnějším aroma).
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3043
Mátový nápoj - výluh zastudena: Jednoduchý mátový nápoj z čerstvé máty získáme podobně jako z meduňky prostým vyluhováním ve vodě, čerstvé listy rozmixujeme s vodu a louhujeme 1 hodinu, pak scedíme a pijeme vychlazené, dosladit lze mátovým sirupem nebo medem, případně podle chuti přidat citrónovou šťávu.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2707
Heřmánkové víno - příprava: Všechny přísady louhujeme v dobře uzavřené skleněné lahvi na chladném a tmavém místě. Pak přefiltrujeme a naplníme do lahví, získáme asi 1 litr vína, které se popíjí při letním slunovratu a pro dobrou náladu.
Číst dál: Heřmánkové víno - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3607
Medová limonáda s lipovým květem: Svaříme 1,5 litru vody s 1/2 kg medu. Pěnu při vaření sbíráme, až je tekutina čistá. Zvlášť pak převaříme 1,5 litru vody a nasypeme do ní 1 hrst lipového květu a necháme odstát. Lipový čaj scedíme, smícháme s medovým odvarem a šťávou z 1 citrónu a necháme vychladnout. Pak plníme do čistých lahví a uchováváme v chladu a temnu.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2165
Bezinkový sirup z plodů černého bezu - příprava: Připravíme si šťávu na elektrickém odšťavovači nebo ručním mlýnku na ovoce. Pokud přístroje nemáme, lze bezinky rozmixovat a pak přecedit přes pláténko či plátěný pytlík. Šťavu z bezinek můžeme dobře kombinovat se šťávou z jablek, hrušek nebo vinných hroznů. Na každý litr šťávy přidáme 1,2 kg cukru a citrónovou šťávu či kyselinu citrónovou podle chuti a povaříme, až se cukr rozpustí.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 1973
Sirup z květů černého bezu - příprava: Studenou vodou oprané květy zalijeme převařenou vychladlou vodou do skleněné nádoby a necháme louhovat v chladu 12-24 hod. Potom se výluh přecedí a mírně zahřeje v hrnci, aby se rozpustil přidaný cukr + šťáva z citrónů + kyselina citrónová (kvůli konzervaci). Cukr lze rozpustit i bez zahřívání, ale trvá to delší dobu.
Číst dál: ► Sirup z květů černého bezu - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2669
Malinový (ostružinový) likér - příprava: Ovoce omyjte, očistěte, dejte do nádoby, zalijte vodkou, zakryjte či zavřete a uložte na chladné tmavé místo na 2-4 týdny. Pak přeceďte přes cedník a stále ještě neoslazený likér přelijte do hrnce. Na asi 710 ml likéru přidejte 300 ml cukru, promíchejte a přelijte do jiné nádoby s pevným víčkem či uzávěrem a nechte ležet nejméně tři měsíce.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3354
Rybízový likér - příprava: Rybíz propláchněte pod studenou tekoucí vodou a nechte okapat. Potom ho otrhejte a přesypejte do větší skleněné nádoby. Přidejte hřebíček a přilijte pálenku. Nádobu uzavřete a postavte na slunné místo, kde by měla odpočívat 2 měsíce. Poté vše přeceďte přes pláténko. Svařte vodu s cukrem, nechte mírně vychladnout, vmíchejte do rybízového základu a promíchejte.
Číst dál: ► Rybízový likér - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2234
Rybízové víno - příprava: Rybíz opláchněte pod tekoucí studenou vodou, nechte okapat, otrhejte ze stopek a pak ho na mlýnku na ovoce rozemelte. Nechte (nejlépe ve skleněné nádobě) kvasit asi 3 dny, ale nezapomeňte ho párkrát přes den promíchat. Poté přeceďte přes čisté plátno, přelijte opět do skleněné nádoby a vmíchejte kvasinky. Uchovejte na temném a chladném místě.
Číst dál: ► Rybízové víno - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2242
Šípkové víno - příprava: Šípky zbavte stopek i bubáků, propláchněte pod studenou tekoucí vodou. Vodu svařte s cukrem a roztokem zalijte plody. Jakmile vše vychladne, vmíchejte kvasinky a kyselinu citronovou. Přelijte do velké nádoby a nechte asi 3 dny kvasit. Jakmile většina šípků klesne ke dnu, je hotovo. Víno nalahvujte až k zátce, jen dejte pozor, abyste zároveň nedali do lahví i kal ode dna.
Číst dál: ► Šípkové víno - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2189
Bezový sirup s meduňkou a zázvorem - příprava: Bezinky seberte za slunečného dne, můžete je opláchnout a vložte je do hrnce. Přidejte meduňku, oloupaný zázvor, omytý a nakrájený citron a zalijte převařenou zchladlou vodou. Nechte stát 24 hodin (ne déle).
Číst dál: ► Bezový sirup s meduňkou a zázvorem - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 2793
Nápoj s medem na zahřátí: Do nádoby dáme 2 polévkové lžíce medu a za stálého míchání zahřejeme. Zalijeme 400 ml vody a povaříme, pak stáhneme z ohně a přidáme 250 ml konzumního lihu.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3045
Jahodový sirup s brusinkami - příprava: Jahody propláchněte, nechte v sítu odkapat a rozmixujte je. Brusinky nechte povolit a rozmačkejte je. Obě směsi promíchejte a vmíchejte do nich kyselinu citronovou a vodu. Přendejte do skleněné mísy, přikryjte čistou plátěnou utěrkou a uložte na 48 hodin do chladu. Potom šťávu sceďte a přelijte do hrnce.
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3458
Švestkový mošt bez cukru - příprava: Švestky omyjte, zbavte stopek a pecek, můžete je pokrájet na menší kousky. Vložte je do hrnce, podlijte trochou vody a za občasného míchání pomalu zahřejte na 75 C. Pak je prolisujte, přeceďte přes čisté plátno nebo kuchyňskou utěrku a rovnou přelijte do čistých horkých zavařovacích sklenic. Zavíčkujte a 20 minut sterilujte při teplotě 80 C. Nechte vychladnout.
- Bezinková šťáva s vanilkou - recept
- Okurkový sirup - recept
- Hruškový sirup - recept
- Sirup z arónie - recept
- Malinový sirup bez cukru - recept
- Angreštová šťáva - recept
- Víno nedopité - jak použít, využít (zmrazené kostky)
- Pálenka z rybízových listů - jak připravit, udělat (rybízové listí, vodka)
- Rybízová pálenka - jak připravit, udělat (rybíz, pálenka, cukr)
- Rakytníkový likér - jak připravit, udělat (rakytník, pálenka)
Podkategorie
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (49655 )
- Krevety na soli - recept (38263 )
- ► Jak otevřít jednorázový mlýnek na koření Kotanyi - video, postup, návod, tipy, rady (37437 )
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34515 )
- ► Jak, čím zmírnit kyselou chuť rajčatové omáčky - tipy, rady (34511 )
- ► Jak obnovit křupavost staršího pečiva aby bylo jako čerstvé (33292 )
- ► Jak dlouho namáčet sušené houby (27146 )
- ► Jak dlouho skladovat žampiony v ledničce (26520 )
- ► Jak rozpustit zcukernatělý tuhý med - postup, pravidla (24544 )
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23529 )
- ► Domácí Podravka, Kuchárek, Vegeta BEZ GLUTAMÁTU - recept, postup, návod, příprava, suroviny (21769 )
- Čím potírat koláče, mazance, aby byly po upečení křehké, měli křehkou kůrku - tipy, rady, doporučení (20939 )
- ► Jak snadno vyloupat vlašské ořechy, vlašáky - tipy, rady, zkušenosti (20663 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (20630 )
- ► Jak, čím namlít mák bez mlýnku na mák (20441 )
