Potraviny a vaření

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 4037

Přeteče-li vám mléko, nasypte na sporák sůl, která vsákne nepřijemný zápach.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 4597

Kypřicí prášek do pečiva lze nahradit třemi lžíce rumu na půl kilogramu mouky.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 2859

Při smažení (např. koblih apod.) přidejte do prskajícího tuku  trochu soli - nebude tolik stříkat.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 3704

Přidejte do těsta na lívance dvě lžíce rostlinného oleje - nemusíte pak lívanečník potírat tukem, osmažíte je i bez tuku.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 2684

Formu na pečení po potření tukem postavte na krátký čas do chladničky. Tuk se nepromísí s moukou, kterou se forma poté vysypává, a bábovka se dá mnohem snáze vyklopit.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 3332

Jehlicí na pletení nebo špejlí propíchněte nejsilnější místo v koláči. Když se těsto na jehlici nepřilepí, je koláč upečený.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 8. březen 2018

Zobrazení: 3272

Váleček na těsto dejte asi na hodinu do mrazničky, těsto se na něj pak nebude lepit.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 7. březen 2018

Zobrazení: 3827

Koření jako pepř, hřebíček, nové koření nebo bobkový list při vaření vložte do jídla uzavřené ve vajíčku na čaj - snadno koření pak vyjmete. Pokud používáte vajíčko na vaření čaje při vaření vývaru nebo omáčky opakovaně, doporučujeme odstranit řetízek, který by vám při vaření mohl překážet a zachytávat se o nástroje jako je vařečka, naběračka apod.

Číst dál: ► Jak snadno vytáhnout pepř a nové koření z vařeného jídla (vývar, omáčka)

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 1. březen 2018

Zobrazení: 3406

Drobně nakrájenou cibuli před smažením poprašte trochou mouky - získá při smažení zlatavou barvu.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 1. březen 2018

Zobrazení: 3481

Do vody na vaření čerstvého i mraženého hrášku nasypte trochu cukru - hrášek zůstane krásně čerstvě zelený.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 1. březen 2018

Zobrazení: 3543

Při vaření kukuřice nepřidávejte do vody sůl, jinak budou zrna tuhá. Do vody přilijte trochu citronové šťávy - zrna budou krásně žlutá.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 1. březen 2018

Zobrazení: 2911

Rajčata přelijte nejdříve vařící a pak studenou vodou - půjdou dobře oloupat.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 1. březen 2018

Zobrazení: 2999

Při vaření brokolice ve vodě současně povařte plátek chleba - zamezíte nepřijemnému zápachu.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 26. únor 2018

Zobrazení: 3498

Do sekané pečeně kromě v mléce namočených a posléze vymačkaných housek přidejte i trochu minerálky. Bude krásně šťavnatá.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 26. únor 2018

Zobrazení: 3062

Do pánve při smažení vložte několik koleček syrové mrkve - tuk se nebude připalovat.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 26. únor 2018

Zobrazení: 2692

Dno pánve před smažením posypte špetkou soli - tuk nebude vystřikovat.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 26. únor 2018

Zobrazení: 2801

K zpěněnému máslu na pánvičce přikápněte trochu stolního oleje - nepřepálí se.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 26. únor 2018

Zobrazení: 2976

Potřebujete-li, aby kostka másla rychle změkla, postavte na ni hrnec s vařící vodou. Máslo změkne, ale nerozteče se.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 25. únor 2018

Zobrazení: 3141

Do těsta na bramboráky nastrouhejte jednu karotku - těsto zůstane světlé.

Základní údaje

Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Zveřejněno: 25. únor 2018

Zobrazení: 2517

Brambory určené na bramborový salát vařte ve vodě s trochou octa - neztmavnou a nerozvaří se.