Jídla, omáčky, polévky, přílohy

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 16224

K bramborákům chutná jablečné pyré i brusinkový kompot, smetanový jogurt nebo tzaziky.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 7272

Kukuřicivařte bez soli, jinak bude příliš tvrdá.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5489

Mrkev bude báječně aromatická, pokud ji během podušení podlijete vodou s jablečnou šťávou.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 8978

Když přidáte k bramborám do vody při vaření kousek másla, zaručeně vám nepřekypí.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 15271

Je-li omáčka příliš tučná a vy právě držíte dietu, pomůžete si tímto způsobem: Do hotové omáčky vložte suchý krajíček bílého chleba a ten po chvíli opět vyjměte, jakmile do sebe nasaje tuk.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 6831

Špagety po uvaření neproplachujte studenou vodou, omáčka by na nich totiž potom neulpěla. Abyste špagety nemuseli prolévat studenou vou, vyplněte jejich var o trochu dříve. Ušetříte tak navíc elektřinu a tím i peníze.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 6123

Pizza bude chutně okořeněná, potřete-li ji před obložením sardelovou pastou.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 7163

Houskové knedlíky dobře vytvarujete rukama opláchnutýma ve studené vodě. Těsto na houskové knedlíky se vám na ruce nebude lepit.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 8071

Pokud přidáte do brambor při vaření trošku octa, brambory se vám nerozvaří. Vařte je v přiměřeném množství vody. Čím více bude vody, tím více se vzácné látky z brambor vyluhují.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 6918

Brambory vařte vždy v osolené vodě - loupané i neloupané.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 10472

Guláš bude mít pěkně výraznou červenou barvu, jestliže do něj kromě papriky přidáte i trochu rajského protlaku.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 8925

Také máte rádi k pečenému masu pěkně sametovou omáčku? Smetanová omáčka bude ještě jemnější, když ji našleháte. Získá i trochu víc na objemu a chutná opravdu skvěle a mnohem krémověji.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 9195

Když budete vařit kuřecí vývar, vždy přidejte do hrnce chilli papričku a trochu citronové šťávy. Obojí dodá polévce větší říz.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 13. duben 2013; Zobrazení: 14297

Pokud se vám povedlo lehce připálit rýži, nezoufejte. Položte na ni krajíc chleba a nepříjemná spálená chuť za chvíli zmizí.

Základní údaje: Kategorie: Houby; Zveřejněno: 16. srpen 2019; Zobrazení: 7217

Mnoho z nás rádo chodí na houby a také si často přineseme domů více hub, než dokážeme najednou sníst. Některé usušíme, jiné zamrazíme, jenže ne všechny houby se hodí k sušení a ne vždycky na ně máme v mrazáku dost místa. Pojďme se podívat, jak dají zavařit, aby vydržely uskladněné až do další houbařské sezony.

Číst dál: Jak zavařovat houby - tipy, rady

Základní údaje: Kategorie: Houby; Zveřejněno: 3. kvě 2018; Zobrazení: 3754

Pokapeme-li žampióny před pečením nebo jinou tepelnou úpravou citronovou šťávou, budou pěkně bílé.

Základní údaje: Kategorie: Houby; Zveřejněno: 3. kvě 2018; Zobrazení: 4181

Sušené houby si můžeme umlít v mlýnku na pepř a získáme tak vynikající houbové koření.

Základní údaje: Kategorie: Houby; Zveřejněno: 11. únor 2018; Zobrazení: 3541

Plněné žampiony - příprava: Houby očistěte, ale neloupejte. Nožičky malých žampionů odkrojte, velkých odlomte. Malé houby a nožičky nasekejte nadrobno. Ve velké pánvi rozehřejte máslo, vložte 4 velké žampiony, pokapejte citronovou šťávou a z každé strany je 1 minutu opékejte.

Číst dál: Plněné žampiony - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Základní údaje: Kategorie: Houby; Zveřejněno: 11. leden 2018; Zobrazení: 4817

Obalování houbových řízků v trojobalu si žádá hodně času a trpělivosti. Proces urychlíte tak, že do jednoho mikrotenového sáčku vsypete hladkou mouku a do druhého strouhanku. Připravené houby vložte do sáčku s moukou a několikrát převraťte či opatrně protřepejte, potom je namočte do rozšlehaných vajec a hned přesuňte do sáčku se strouhankou. Sáček přidržte nahoře i dole, několikrát jej převraťte a máte obaleno.