Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Potraviny a vaření

Vejce do studené nebo vařící vody - do jaké vody vložit vejce před vařením?

Vkládají se vejce před vařením do studené nebo vroucí vody? Vejce vkládejte do vroucí vody (pokud je dáte do studené, musíte sledovat vodu a vysledovat přesný okamžik, kdy se začíná vařit). Dejte si také pozor, aby vejce nebyla studená z lednice – pak by stejně praskla. Prasknutí vajec zabráníte tak, že do vody nasypete polévkovou lžíci soli. Vajíčka výrazně méně často praskají. 

Jak zabránit prasknutí vejce při vaření pomocí octa nebo soli - tipy, rady

Jak zabránit praskáním vajec při vaření. Vejce při vaření nepraskají, přidáme-li do vody trochu octa nebo velkou lžíci soli. Pokud nemáte sůl ani ocet, udělejte do vajíčka nožem nebo jehlou miniaturní dírku.

Kolik vody je potřeba při vaření vajec aby vejce nepraskala

Kolik vody použít na vaření vajíček? Při vaření dáváme jen vody tolik, aby byla vejce potopená; při nadměrném množství vody a vaření pod pokličkou praskají.

Příčina zezelenání bílku při vaření vejce - jak se tomu vyhnout?

Proč mi zezelenal bílek při vaření vajec? Vejce jste moc dlouho vařili, nazelenalý odstín bílku vzniká, pokud se vejce vaří více než 12 minut.

Jak skladovat větší množství pečiva (rohlíků, chleba) - tipy, rady

Chléb a pečivo raději zamrazte. Máte-li doma větší vlhkost vzduchu, chléb a pečivo bude mít sklony k chytání plísní. Mějte tedy v "chlebníku" vždy jen takové množství, které jste schopni zkonzumovat. Větší množství pečiva dejte ihned po nákupu do mrazáku a dle potřeby potom odebírejte. Hodí se to hlavně o víkendu, kdy nemusíte chodit do obchodu. Byť tomu málokdo věří, pokud pečivo zamrazíte opravdu čerstvé, po rozmražení je křupavé!

Jak prodloužit trvanlivost jogurtu a tvaroh v lednici

Jogurt a tvaroh postavte dnem vzhůru. Kelímky s tvarohem a jogurtem uložte doma hned do lednice - a sice vzhůru nohama, postavené na víčku. Tím vznikne v kelímku vakuum a obsah zůstane déle čerstvý. Navíc případné patologické bakterie, které v jogurtu nemají být budou v prostoru bez vzduchu odkázány k zániku. 

Jak zabránit vadnutí salátu v lednici, jak prodloužit čerstvost salátu

Vadne vám v lednici salát? Listové saláty je nejlépe zpracovávat ihned, protože velice rychle vadnou. Pokud je ale potřebujete uchovat delší dobu, zabalte je do vlhké utěrky a uložte do "zeleninové" přihrádky v lednici (většinou šuplík dole v lednici). Tak listy salátu zůstanou křupavé mnoho dnů.

Jak prodloužit trvanlivost nebaleného sýru - tvrdé sýry, plísňové sýry, aromatické sýry

Jak skladovat sýry v domácím prostředí? Suché tvrdé sýry (parmezán, ementál, apod.) zabalte před uložením do ledničky do suchého ubrousku. Tak se k sýru dostane vzduch, přitom neokorá a zůstane déle poživatelný. Plísňové sýry balte zásadně do potravinové fólie. Aromatické sýry (jako např. romadur, syrečky) vkládejte do dobře těsnícího boxu či sklenice.

Jak prodloužit trvanlivost mletého masa v ledničce - tipy, rady, doporučení

U mletého masa buďte při nákupu obezřetní. Máte-li možnost, mleté maso kupujte přímo čerstvě namleté od řezníka. Pokud si vyberete z nabídky v chladicím boxu, potom dbejte na to, aby maso zůstalo v chladu i cestou domů. Na nákupy s sebou proto noste chladicí tašku. Pokud kupujete mleté maso mražené, rozmrazujte ho až krátce před přípravou. Tak nedostanou mikrobi šanci.

Jak prodloužit trvanlivost nebalených uzenin v lednici - tipy, rady, návody

Krájené uzeniny vyjměte ze sáčků. Šunky a měkké krájené salámy, které zakoupíte u pultového prodeje, nenechávejte v mikrotenových či papírových obalech, ale vybalené je přendejte do vzduchotěsně uzavíratelného boxu. Tak vám vydrží v lednici podstatně déle. Různé druhy skladujte odděleně, aby se jejich vůně nepromíchaly.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny