Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Potraviny a vaření

► Jak spravit přesolenou polévku - zkušenosti, rady, tipy

Pokud máme přesolenou polévku,   dáme do ní pokrájenou větší  syrovou bramboru a vaříme 15 minut (nebo do ní rozkvedláme syrové  vajíčko). Bramboru pak vytáhneme.  

Jak dodat zelňačce zajímavou barvu

Zelňačka získá krásně červený odstín, když do ní v závěru varu přimícháte mletou papriku, kterou jste rozmíchali v rozehřátém oleji. Nesmíte ji ovšem připálit ani smažit, zhořkla by.

Do jaké polévky se hodí hlíva ústřičná

Do zelňačky, zeleninové polévky  nebo boršče se výborně hodí  hlíva ústřičná - prohloubí chuť  a navíc je velice zdravá (snižuje  krevní tlak, ochraňuje sliznici žaludku  a také působí na pokles cholesterolu  v krvi).

Jaké luštěniny se hodí do polévky

Nebojte se experimentovat a přidávat do polévky i luštěniny, zejména sterilovanou kukuřici, hrášek nebo předvařený hrách či čočku. Do klasického vývaru se samozřejmě luštěniny nehodí, hrášek ale výborně ochutí například rajskou polévku, kukuřice zase prospěje polévce vajíčkové.

Jaké bylinky se hodí do polévky

PolévkU můžete okořenit během vaření, máte-li však čerstvé bylinky, určitě nezapomeňte přidat nadrob no nakrájenou pažitku, bazalku nebo petržel ku kudrnku do každé polévky, a to těsně před jejím podáváním. 

Čím je možné nahradit smetanu v polévce

Pro zjemnění chuti je možné do některých polévek přidat smetanu, kterou však lze nahradit i čerstvým bílým jogurtem.

Marinování masa před grilováním - využijte tatarskou omáčku, pomerančovou či grepovou šťávu

Přemýšlíte jak rychle namarinovat maso před grilováním? Potřete ho před tepelnou úpravou tatarskou omáčku (ta se skládá z vaječných žloutků a tuku) a pokud chcete mít maso dietnější a méně tučné, namarinujte ho šťávou z pomeranče nebo grepovou šťávou. Maso získá neobvyklou chuť. 

Netradiční tvarohová buchta, jak vylepšit tvarohovou buchtu

Do těsta na tvarohovou buchtu přidejte lentilky. Buchta bude barevná, křupavější a bude v ní čokoláda. 

Jak zabránit vypadávání štětin z kuchyňského štětce na vaření

Kuchyňské štětce často pouštějí štětiny. Moderní silikonové tento problém nemají. 

Číst dál: Jak zabránit vypadávání štětin z kuchyňského štětce na vaření

Jak zabránit rolování pečicího papíru

Pečicí papír se nebude na plechu rolovat, otočíte-li ho na druhou stranu.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny