Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 5. duben 2018; Zobrazení: 4137

Jak připravit červené hlávkové zelí? Očistěte 500 g zelí, vykrojte z něj koštály a listy nakrájejte na jemné proužky. Na vypečeném husím sádle zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte kmín a cibulku orestujte dozlatova. Na cibulovém základu poduste nakrájené zelí pod pokličkou asi 20 minut a dochuťte je solí, cukrem a octem.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 5. duben 2018; Zobrazení: 3352

Víte, jak uvařit kysané zelí? Střední cibuli nakrájejte najemno a zpěňte na lžíci sádla. Přidejte 200 g nepropláchnutého, scezeného zelí, které duste asi 25 minut. Dochuťte solí a cukrem. Bramboru nastrouhejte najemno a zelí s ní zahustěte. Vše ještě asi 10 minut poduste. Nakrájejte 50 g špeku na kostičky, orestujte je dozlatova a spolu s vypečeným sádlem přimíchejte do zelí.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 2. duben 2018; Zobrazení: 3404

U květáku odhrňte vnější listy a podívejte se mezi růžičky, zda tam nejsou stopy po hmyzu nebo hnilobě a jsou-li pevné a mají bílou barvu. Pokud je vše v pořádku, můžete květák koupit.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 2. duben 2018; Zobrazení: 4056

Hlávku zelí stiskněte uprostřed palcem - je-li tuhá a nemá poškozené ani vnější listy, můžete ji bez obav koupit.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 7. březen 2018; Zobrazení: 2736

Česnekové aroma salátu dodáte, když mísu vytřete stroužkem česneku. Omáčku zase můžete zamíchat vidličkou, na kterou jste napíchli oloupaný stroužek česneku.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 7. březen 2018; Zobrazení: 2755

Petržel omývejte pouze teplou vodou, jinak ztratí šťávu a aroma.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 2875

Oloupanou okurku nejprve přelijte horkou vodou a pak zchlaďte studenou. Do zálivky přidejte salátovou lžičku hořčice - salát bude stravitelnější.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 3105

Povadlý hlávkový salát nechte deset minut ležet v octové vodě. Bude zase svěží.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 2832

Do vody, v níž omýváte povadlý hlávkový salát, přidejte polévkovou lžíci cukru. Bude zase svěží.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 3481

Ředkvičky a ředkev vložte listy dolů do sklenice s vodou - zůstanou dlouho čerstvé.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 3136

Do vody, v níž vaříte karotku, přidejte trochu jablečné šťávy - bude jemnější.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 3269

Chcete-li mít obzvlášť jemný chřest, přidejte do vody kromě soli i trochu cukru, případně i kousek másla.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 3588

Do vody, v níž vaříte chřest, přidejte trochu mléka - chřest ztratí svou hořkost. Hrnec nezakrývejte.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 3314

Do vody, v níž vaříte chřest, přidejte kousek bílého chleba - chřest ztratí svou hořkost. Hrnec nezakrývejte.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 4066

Do vody, v níž vaříte chřest, přidejte oloupanou syrovou bramboru - chřest ztratí svou hořkost. Hrnec nezakrývejte.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. březen 2018; Zobrazení: 2487

Zeleninu zabalte do vlhkého hedvábného papíru - zůstane déle čerstvá.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 25. únor 2018; Zobrazení: 3868

Do vody přidejte kousek másla nebo oleje - brambory se rychleji uvaří, budou také chutnější a zachovají si více vitaminů.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 25. únor 2018; Zobrazení: 3809

Brambory vařené ve slupce přelijte studenou vodou. Slupka půjde lehce sloupnout. Pokud je slupka raných brambor ještě tenká, lze ji před vařením snadno odstranit čistou drátěnkou.