Zelenina, zeleninové saláty
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 1876
Zálivka na zeleninový salát s kečupem a nakládanými okurkami: 50 g nakládaných slaných okurek necháme okapat a pokrájíme na kostičky. 100 g kysaného mléka smícháme se 2 lžícemi salátové majonézy, 2 lžícemi kečupu, 3 lžícemi mléka a 2 lžičkami worchesterské omáčky. Zálivku dochutíme solí, pepřem a cukrem. Na závěr vmícháme krájené okurky a 2 lžičky pokrájených bylinek.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 1985
Zálivka na zeleninový salát s balzamikovým octem, javorovým sirupem a chilli: Nasekáme dvě větvičky rozmarýnu a rovněž 2 stroužky česneku. 1-2 chilli papričky rozkrojíme a vyškrábeme semínka. Lusky najemno nasekáme. 6 lžic tmavého balzamikového octa smícháme s chilli, česnekem a rozmarýnem, přidáme 2 lžíce javorového sirupu a podle chuti sůl a pepř. Vmícháme 6 lžic oleje.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2253
Zálivka na zeleninový salát s podmáslím a koriandrem: Koriandr z půlky květináče opláchneme, oklepeme dosucha, listy otrháme a nasekáme. 1 pomeranč omyjeme horkou vodou, osušíme a kůru najemno nastrouháme. Pomeranč rozpůlíme a vymačkáme z něj šťávu. 200 ml podmáslí smícháme se 2 lžícemi oleje, koriandrem a pomerančovou šťávou a kůrou. Dresink dochutíme solí, pepřem a cukrem.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2857
Rajčatová salsa - příprava: Rajčata oloupejte, rozčtvrťte, vykrojte semeníky a pokrájejte dužninu na kostičky. Promíchejte se solí, pepřem a lžičkou cukru. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky, chilli papričky a petrželku nasekejte nadrobno. Přidejte k rajčatům, promíchejte, přilijte ocet a olej a podle potřeby dochuťte. Mísu se salsou zakryjte a dejte odležet aspoň na 1 hodinu do ledničky.
Číst dál: ► Rajčatová salsa - příprava, recept, postup, návod, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2251
Řecká okurková omáčka Tzatziki - příprava: (množství pro 1 osobu) Oloupanou okurku nastrouháme najemno na struhadle a posolíme. Pustí šťávu, kterou z ní vymačkáme na sítku. Jogurt smícháme se solí, olejem, citrónovou šťávou a prolisovaným česnekem a najemno nasekanou mátou (nebo koprem). Podáváme v létě vychlazené k masu či zelenině (vyzkoušejte na brokolici vařené v páře).
Číst dál: Řecká okurková omáčka Tzatziki - recept, postup, nápad, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3270
Nakládané kapustičky - příprava: Očištěné růžičky kapusty rozpulte. Smíchejte ocet, vodu a sůl v hrnci a přívedte k varu. Do dvou čistých připravených sklenic rozdělte zrnka pepře, hořčíčné semínko, oloupaný česnek a bobkový list.
Číst dál: ► Nakládané kapustičky - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2887
Salsa cruda - příprava: Pokrájená rajčata nechte 15 minut vykapat v sítku. V míse je smíchejte s oloupanou a nakrájenou cibulí. Z papriček odstraňte semínka a nakrájejte je nadrobno. Pak je vmíchejte k rajčatům. Směs opepřete, přidejte oloupaný a nadrobno nasekaný česnek, koriandr, oregano, kajenský pepř, sůl, cukr a mátu a promíchejte.
Číst dál: ► Salsa cruda - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3074
Domácí kečup - příprava: Rajčata, jablka a očíštěnou cibuli nakrájejte nadrobno. Pak vše vložte do hrnce, podlijte vodou, octem, přidejte sůl a všechno koření. Vařte asi hodinu na mírném ohni. Nakonec vše rozmixujte nebo propasírujte přes jemné sítko, nalijte do čistých sklenic, obraťte dnem nahoru a počkejte, až vychladnou.
Číst dál: ► Domácí kečup - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2835
Pokud okurky na zavaření propíchnete několikrát párátkem nebo jehlou, nebudou uvnitř duté.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2909
Rajčatová salsa - příprava: Oloupaný česnek a cibuli nasekejte nadrobno, orestujte na oleji, přisypejte omytou, jádřince zbavenou a na proužky nakrájenou papričku. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Přisypejte do kastrolu, osolte, okořeňte a 10 minut duste.
Číst dál: ► Rajčatová salsa - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3173
Sladký kečup - příprava: Rajčata a jablka omyjte a zbavte stopky. Rajčata pokrájejte na čtvrtky, jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky (čím tvrdší jsou jablka, tím menší kousky). Oloupané cibule nakrájejte zhruba na osminky.
Číst dál: ► Sladký kečup - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3147
Nakládané papričky jalapeňos - příprava: Papričky omyjte, nakrájejte na 3-5 mm kolečka. Svařte nálev. Papričky napěchujte do zavařovacích lahví a zalijte horkým lákem. Zavíčkujte a obraťte dnem vzhůru. Chcete-li je skladovat déle mimo lednici, 10 minut je sterilujte.
Číst dál: ► Nakládané papričky jalapeňos - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2875
Papriky nakyselo - příprava: Papriky opláchněte, osušte, zbavte stopek i jádřinců a nakrájejte na čtvrtky. Ty narovnejte do sklenic, máte-li různobarevné, můžete střídat barevné vrstvy. Na nálev smíchejte všechny ingredience kromě cibule, kterou oloupejte, nakrájejte na kolečka a přidejte ke konci.
Číst dál: ► Papriky, papričky nakyselo - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3325
Provensálská zelenina - příprava: Všechnu zeleninu kromě cibule omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Cuketu a lilek zbavte stopek a nakrájejte na tenčí plátky. Papriky zbavte jádřinců a stopek a nakrájejte na nudličky, rajčata na kostky. Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka, celé snítky bylinek opláchněte pod tekoucí vodou a pak vše vložte do mísy a promíchejte.
Číst dál: ► Provensálská zelenina - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2935
Cuketová čalamáda - příprava: Omytou a osušenou, ale neoloupanou cuketu nastrouhejte nahrubo. Cibuli i česnek oloupejte, cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky. V menším hrnci pak na oleji orestujte cibuli a velmi krátce i česnek, pak vše zalijte rajčatovým protlakem a podle chuti osolte a opepřete.
Číst dál: ► Cuketová čalamáda - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2686
Zavařovací víčka budou na sklenicích pevně držet, když jejich okraj potřete bílkem.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3347
Zvadlou zeleninu oživíte tak, že ji namočíte do studené vody s několika kapkami octa.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3549
Hnití dýně zabráníme tak, že na její utržený stonek nakapeme vosk. Dýně tak nějen nezačne hned tak hnít, ale nedostanou se do ní ani parazit.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2875
Rychlé sterilované okurky - příprava: Do sklenic rozdělte oloupanou a na kolečka nakrájenou mrkev, cibuli a křen, pak je do poloviny zaplňte okurkami, pak opět proložte vrstvou zeleniny, přidejte bobkový list, kopr a doplňte znovu okurkami tak, aby se navrch znovu vešla kolečka mrkve, cibule a křenu.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2950
Nakládaný okurkový salát - příprava: Oloupané a opláchnuté okurky nakrájejte na tenké plátky nebo rozkrojte, vyřízněte středy s jadérky a nastrouhejte nahrubo. Naplňte jimi zavařovací sklenice, ale moc je nepěchujte.
- Sterilovaný okurkový salát s kari - recept
- Polní okurky s cherry rajčaty - recept
- ► Pikantní okurkové čatní, čatný - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Okurkové řezy s karotkou - recept
- Okurky s křenem - recept
- Okurky s chilli papričkou - recept
- Okurky s česnekem - recept
- Okurkové řezy - recept
- Hrášek neztratí při vaření barvu - jak to udělat, co použít (cukr)
- Rajčata příliš měkká - jak nakrájet (ledová voda)
Nejčtenější články z kategorie
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34515 )
- Jak zabránit zhnědnutí oloupaných, oškrábaných brambor až několik dní (15576 )
- Hořká cibule - jak se vyhnout zhořknutí cibule (14469 )
- Jak zabránit zčernání brambor před tepelnou úpravou (13435 )
- Jak, čím odstranit, zmírnit zápach z úst po cibuli, česneku - tipy, rady (13112 )
- Jak odstranit z přemrzlých brambor sladkou chuť, sladkost - postup, návod (12587 )
- Jak rozdrtit česnek bez lisu (12481 )
- Jak jednoduše zbavit rajčata slupek, jak oloupat rajčata - postup, návod (12171 )
- ► Jak se zbavit pálení v puse po chilli papričkách - tipy, rady, návod, zkušenosti (11970 )
- Jak snížit, zmenšit pálivost chilli papriček - postup, návod (11911 )
- Jak rychle a snadno nakrájet zelí (10958 )
- Dietní bramboráky, bramborové placky pečené ve vaflovači (10669 )
- Jak odstranit pálivost chilli papriček (10667 )
- Růžičková kapusta - jak ji upravit, aby nechutnala hořce, nebyla hořká - postup, návod (10158 )
- Jak uchovávat květák, aby vydržel co nejdéle čerstvý (9841 )
