Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 4379

Okurkový salát s kari - příprava: Okurky nakládačky pečlivě odrhněte ve vodě a nakrájejte je na tenké plátky. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenká kolečka a ve větší míse promíchejte s okurkami. Směs zasypejte solí (asi 3 lžícemi), znovu promíchejte a nechte přibližně 3 hodiny uležet.

Číst dál: Sterilovaný okurkový salát s kari - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 3098

Polní okurky s cherry rajčaty - příprava: Do sklenic rozdělte pískavici, černý kmín, bobkový list, česnek, kurkumu a kopr. Okurky pečlivě očistěte (ty silnější můžete podélně rozpůlit nebo nakrájet na plátky). Naskládejte je do sklenic, do každé pak přidejte po plátku zázvoru, opatrně tam napěchujte omytá rajčata a přidejte nové koření.

Číst dál: Polní okurky s cherry rajčaty - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 4403

Pikantní okurkové čatní - příprava: Okurky oloupejte, rozpulte, středy zbavte jadérek a pak je nastrouhejte na hrubé nudličky nebo pokrájejte. Nasekejte opláchnutý kopr, oloupanou šalotku nakrájejte nadrobno, opláchnuté chilli papričky zbavte opatrně semínek a také pokrájejte nadrobno. Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno.

Číst dál: ► Pikantní okurkové čatní, čatný - recept, postup, návod, příprava, suroviny

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 2910

Okurkové řezy s karotkou - příprava: Oloupejte karotku a nakrájejte na plátky. Větší okurky s pevným středem nakrájejte příčně na silnější kolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky (podle velikosti).

Číst dál: Okurkové řezy s karotkou - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 2840

Okurky s křenem - příprava: Do sklenic rozdělte zeleninu a koření, na ně vyskládejte okurky a navrch dejte snítku kopru. Suroviny na nálev svařte v hrnci, nechte chvilku vychladnout a zalijte jím okurky. Zavíčkujte a sterilujte 20 minut při teplotě 85°C.

Číst dál: Okurky s křenem - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 3206

Okurky s chilli papričkou - příprava: Do sklenic nasypejte oloupanou pokrájenou zeleninu a naskládejte čisté suché okurky. Všechny ingredience na nálev 20 minut povařte, poté nechte vychladnout, sceďte a zalijte okurky připravené ve sklenicích.

Číst dál: Okurky s chilli papričkou - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 2930

Okurky s česnekem - příprava: Suroviny na nálev krátce (asi 5 minut) povařte v hrnci. Čisté okurky pěchujte do sklenic, prokládejte je koprem a cibulí. Nakonec zalijte hotovým nálevem, zavíčkujte a sterilujte 20 minut při 85°C.

Číst dál: Okurky s česnekem - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. srpen 2017; Zobrazení: 3000

Okurkové řezy - příprava: Nejprve svařte nálev a nechte ho vychladnout. Větší omyté suché okurky nakrájejte na podélné řezy, ty osolte a nechte 10-15 minut odpočínout. Pak je vložte do vroucí vody spolu s oloupanou a na plátky nakrájenou cibulí a nechte krátce povařit (záleží na velikosti okurek, tedy i řezů).

Číst dál: Okurkové řezy - recept

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 29. červen 2017; Zobrazení: 3820

Hrášek si při vaření zachová svěží barvu, přidáte-ti do vody trochu krystalového cukru. Nasypejte ho do vroucí vody a vařte v odkrytém hrnci.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 26. červen 2017; Zobrazení: 2947

Potřebujete-li nakrájet příliš měkká rajčata, namočte je na čtvrt hodiny do ledové vody, půjde to snáz.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 29. kvě 2017; Zobrazení: 4672

Bílé zelí bude měkčí a chutnější, když k němu při vaření přidáte větší syrovou bramboru.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 5029

Kedlubny oloupejte, nakrájejte na kolečka a 2-3 minuty předvařte. Po prudkém zchlazení zmrazte na dobu až 3 měsíců. Nerozmrazené duste asi 15 minut.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 3015

Karotku zmrazujte celou (předvařte 4 minuty) nebo pokrájenou (stačí povařit 2 minuty) na dobu až 5 měsíců. Před podáváním ji vařte celou (asi 10 minut), dělenou (7-8 minut).

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 3894

Hrášek vydrží zmrazený 6 měsíců. Předvařte ho 2 minuty, ochlaďte v ledové vodě, nechejte okapat a zmrazte.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 4676

Květák předvářejte 4 minuty (celý) nebo 2 minuty (rozebraný na růžice) v osolené vodě. Prudce ho zchlaďte, nechejte okapat a zmrazte. Skladujte až 5 měsíců. Před podáváním nerozmrazujte, ale vložte do vroucí vody a podle velikosti vařte 10-20 minut.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 6561

Červená řepa se po uvaření oloupe, nastrouhá nebo nakrájí. Můžete ji zmrazit na 3 měsíce

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 3082

Česnek zmrazujte tak, že neoloupané stroužky zabalte do alobalu, vydrží několik měsíců.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 24. kvě 2017; Zobrazení: 3873

Cibule zmrazujte jako polotovar, podušenou na tuku. Doba uložení je 2-4 měsíce.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 10. kvě 2017; Zobrazení: 3833

Aby nepříjemná palčivost paprik zmizela, rozřízněte papriku napůl, odstraňte všechna semínka a potom vnitřek pečlivě nasolte. Nechte alespoň hodinu působit a opláchněte. Pak můžete papriku použít obvyklým způsobem.