Potraviny a vaření
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2673
Karbanátky s modrým sýrem - příprava: V míse smíchejte hovězího maso, modrý sýr, najemno nasekanou cibuli, strouhanku, sušenou šalvěj, sůl, pepř a žloutek. Nechte v chladu alespoň hodinu odpočinoul. Pak vytvarujte karbanátky a opečte je dozlatova na pánvi na oleji.
Číst dál: Karbanátky s modrým sýrem - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2131
Kuřecí roláda s lučinou a červeným rybízem - příprava: Kuřecí prsíčka rozřežte na plát a potřete z obou stran česnekem utřeným se solí. Na každý plátek masa položte šunku, vrstvu lučiny a kuličky červeného rybízu. Potom maso stočte do tvaru rolky a sepněte jehlou nebo převažte provázkem. Rolky obalte v mouce a poté vložte do rozpáleného oleje.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2188
Kuřecí prsa v bylinkové marinádě - příprava: Kuřecí prsa očistěte a každé prso rozřízněte na dva tenčí plátky. V misce smíchejte olivový olej, bylinky, citronovou šťávu, sůl a pepř. Do marinády naložte kuřecí prsa na dvě hodiny. Maso grilujte asi 5 minut z každé strany a během grilování ho potírejte marinádou. Podávejte s čerstvou nebo grilovanou zeleninou.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 4288
Nechcete-li, aby vám jemné párky při ohřívání popraskaly, ohřívejte je v páře.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3517
Steaky na gril by měly být nejméně 4 cm silné. Příliš tence nakrájené maso rychle ztvrdne.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3642
Ryby se při grilování často přichytí na rošt. Aby se to nestalo, podložte rybu plátky citronu a bylinkami. Tak půjde snadno obracet a navíc získá skvělou chuť.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2505
Plátky anglické slaniny se při opékání nebudou tolik vlnit, když je předtím na chvíli vložíte do studené vody.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2518
Ryba s citrónem a mátou - příprava: Část listů máty rozložíme na dno pečící nádoby a na ně položíme rozmražené a osolené rybí filé. Z omytých citrónů ostrouháme kůru a z plodů vymačkáme šťávu, kterou pokapeme rybu a obložíme ji nastrouhanou kůrou.
Číst dál: Ryba s citrónem a mátou - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 1948
Kuře pečené s bylinkovým máslem, levandulí a tymiánem - příprava: Máslo necháme změknout a promícháme ho v misce s lístky tymiánu a v hmoždíři rozdrcenými kvítky levandule, solí a citrónovou kůrou. Máslo vytvarujeme do válečku dlouhého asi 10 cm, zabalíme do alobalu nebo fólie a vychladíme asi 30 minut v chladničce (vydrží nejdéle 3 dny).
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2195
Kuře nebo králík na medu s jablky a zeleninou - příprava: Lehce posolené kuře polijeme marinádou z citrónové šťávy a medu a přidáme oloupané celé cibule a celá jablka a necháme uležet do druhého dne v chladničce. Před pečením přidáme máslo, oloupanou a nakrájenou kořenovou zeleninu a upečeme vše v troubě. Jako příloha se hodí i rýže a čerstvý salát nebo můžeme přidat do pekáče i brambory a upéct společně. Upečenou zeleninu lze také rozmixovat na omáčku.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2275
Kuře nebo králík na medu po francouzsku - příprava: Kuře nebo králíka vložíme do pekáče a posolíme, pokapeme citrónovou šťávou, potřeme směsí hořčice a medu, poprášíme mletou paprikou a upečeme do měkka. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 7206
Na výrobu domácí pochoutky jménem párek v rohlíku nebotřebujete drahé profesionální napichovadlo na rohlíky. Stačí vám při přípravě odříznout špičku rohlíku a do rohlíku strčit pár minut před dohřátím párku držadlo škrabky na brambory nebo můžete vykotlat dutinku na párek pomocí držadla široké vařečky či jakéhokoliv náčiní se širokou rukojetí.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2759
Jestliže na maso při pečení protlačíte v lisu na česnek kousky cibule, bude velmi chutné a aromatické.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2759
Kuře bude pěkně křupavé, když ho během pečení několikrát potřete medem smíchaným s balsamikovým octem.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3342
Kuře bude pěkně křupavé, když ho během pečení několikrát potřete černým pivem.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3272
Potřebujete-li ohřát smaženou rybu, mikrovlnná trouba není dobrý nápad. Raději ji zabalte do alobalu potřeného olejem, vložte do mírně vyhřáté trouby a po chvíli otočte.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3546
Tvrdé maso rychleji změkne, když k němu při vaření přidáte trochu octa.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2685
Karbanátky budou mít méně kalorií, a přitom budou stejně chutné, když nahradíte třetinu masa strouhanou mrkví.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2908
Mleté maso se lépe spojí, když do něj nastrouháte syrový brambor.
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3027
Každé maso změkne, když k němu při vaření přidáte pár kopřivových listů.
- Jak, čím zabránit sedání much na maso (cibule)
- Nakládání masa - jak naložit snadno a rychle
- Zápach po rybách na rukou, pokožce - jak, čím odstranit, zbavit se (máslo)
- Rozmrazování zvěřiny - jak to udělat, co použít (mléko)
- Sekaná jemná, šťavnatá - jak to udělat, co použít (tvaroh)
- Praskání párků při vaření - jak, čím zabránit, zamezit (mléko)
- Drůbeží maso šťavnaté - jak porcovat
- Kořenění masa, pečeně - jak kořenit, aby koření na mase drželo (olej)
- Kotlety šťavnaté - jak to udělat, co použít (ocet, voda)
- Vepřové maso po uvaření měkké, jemné - jak to udělat, co použít (citronová šťáva)
Podkategorie
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (49656 )
- Krevety na soli - recept (38263 )
- ► Jak otevřít jednorázový mlýnek na koření Kotanyi - video, postup, návod, tipy, rady (37437 )
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34515 )
- ► Jak, čím zmírnit kyselou chuť rajčatové omáčky - tipy, rady (34511 )
- ► Jak obnovit křupavost staršího pečiva aby bylo jako čerstvé (33293 )
- ► Jak dlouho namáčet sušené houby (27146 )
- ► Jak dlouho skladovat žampiony v ledničce (26520 )
- ► Jak rozpustit zcukernatělý tuhý med - postup, pravidla (24544 )
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23529 )
- ► Domácí Podravka, Kuchárek, Vegeta BEZ GLUTAMÁTU - recept, postup, návod, příprava, suroviny (21770 )
- Čím potírat koláče, mazance, aby byly po upečení křehké, měli křehkou kůrku - tipy, rady, doporučení (20939 )
- ► Jak snadno vyloupat vlašské ořechy, vlašáky - tipy, rady, zkušenosti (20663 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (20630 )
- ► Jak, čím namlít mák bez mlýnku na mák (20441 )
