Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Potraviny a vaření

Skladování, uchovávání okurek - jak skladovat, proč neuchovávat v lednici

Okurky vzhledem k vysokému obsahu vody se v chladu rychle kazí. Proto je neuchovávejte v lednici, ale například v polici ve špajzu.

Skladování, uchovávání rajčat - jak skladovat, proč neuchovávat v lednici

Rajčata v nízké teplotě ztratí chuť, lépe jim je na kuchyňské lince, ovšem nikoli v plastovém sáčku, ale v misce.

Řídká polévka - jak, čím zahustit (brambor)

Malou bramboru několikrát propíchněte a vložte ji na 4 minuty do mikrovlnné trouby na vysoký výkon. Pak ji nakrájejte, rozmačkejte vidličkou a přidejte do hrnce.

Řídká polévka - jak, čím zahustit (chlebová střída)

Do vařící polévky vhoďte malé kousky chlebové střídy - ideální je vícezrnný chléb, ale použít můžete i bílé pečivo.

Řídká polévka - jak, čím zahustit (špenát)

Do vařící polévky vhoďte kousek mraženého špenátu nebo lze špenát rozehřát v mikrovlnné troubě a přebytečnou vodu scedit.

Řídká polévka - jak, čím zahustit (bramborové vločky)

Bramborové vločky polévku zahustí a nijak přitom nezmění její chuť.

Řídká polévka - jak, čím zahustit (ovesné vločky)

Vařené nebo syrové vločky polévku nejen zahustí, ale také polévce nedodají žádnou příchuť, naopak ji zjemní, takže ji možná budete muset trochu přikořenit.

Solení zeleniny vařené v páře - jak solit, abychom nepřesolili

Zelenina při dušení by se měla solit asi o třetinu méně než při vaření, protože během této úpravy se v ní uchovávají všechny soli.

Řídnutí sněhu z bílků - jak, čím zabránit, zamezit (pískový cukr)

Sníh z bílků řídne po přidání moučkového cukru. Pokud má tedy kypřit nebo držet tvar (pusinky), oslaďte ho pískovým cukrem.

Vylepšení hovězí polévky - jak, čím vylepšit (rajčatové slupky)

Rajčatové slupky nevyhazujte a raději je nechte vyvařit například v hovězí polévce - získá tím pěknou barvu.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny