Potraviny a vaření
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2875
Papriky nakyselo - příprava: Papriky opláchněte, osušte, zbavte stopek i jádřinců a nakrájejte na čtvrtky. Ty narovnejte do sklenic, máte-li různobarevné, můžete střídat barevné vrstvy. Na nálev smíchejte všechny ingredience kromě cibule, kterou oloupejte, nakrájejte na kolečka a přidejte ke konci.
Číst dál: ► Papriky, papričky nakyselo - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3325
Provensálská zelenina - příprava: Všechnu zeleninu kromě cibule omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Cuketu a lilek zbavte stopek a nakrájejte na tenčí plátky. Papriky zbavte jádřinců a stopek a nakrájejte na nudličky, rajčata na kostky. Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka, celé snítky bylinek opláchněte pod tekoucí vodou a pak vše vložte do mísy a promíchejte.
Číst dál: ► Provensálská zelenina - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2935
Cuketová čalamáda - příprava: Omytou a osušenou, ale neoloupanou cuketu nastrouhejte nahrubo. Cibuli i česnek oloupejte, cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky. V menším hrnci pak na oleji orestujte cibuli a velmi krátce i česnek, pak vše zalijte rajčatovým protlakem a podle chuti osolte a opepřete.
Číst dál: ► Cuketová čalamáda - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2686
Zavařovací víčka budou na sklenicích pevně držet, když jejich okraj potřete bílkem.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3347
Zvadlou zeleninu oživíte tak, že ji namočíte do studené vody s několika kapkami octa.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3549
Hnití dýně zabráníme tak, že na její utržený stonek nakapeme vosk. Dýně tak nějen nezačne hned tak hnít, ale nedostanou se do ní ani parazit.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2875
Rychlé sterilované okurky - příprava: Do sklenic rozdělte oloupanou a na kolečka nakrájenou mrkev, cibuli a křen, pak je do poloviny zaplňte okurkami, pak opět proložte vrstvou zeleniny, přidejte bobkový list, kopr a doplňte znovu okurkami tak, aby se navrch znovu vešla kolečka mrkve, cibule a křenu.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2950
Nakládaný okurkový salát - příprava: Oloupané a opláchnuté okurky nakrájejte na tenké plátky nebo rozkrojte, vyřízněte středy s jadérky a nastrouhejte nahrubo. Naplňte jimi zavařovací sklenice, ale moc je nepěchujte.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 4379
Okurkový salát s kari - příprava: Okurky nakládačky pečlivě odrhněte ve vodě a nakrájejte je na tenké plátky. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenká kolečka a ve větší míse promíchejte s okurkami. Směs zasypejte solí (asi 3 lžícemi), znovu promíchejte a nechte přibližně 3 hodiny uležet.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3098
Polní okurky s cherry rajčaty - příprava: Do sklenic rozdělte pískavici, černý kmín, bobkový list, česnek, kurkumu a kopr. Okurky pečlivě očistěte (ty silnější můžete podélně rozpůlit nebo nakrájet na plátky). Naskládejte je do sklenic, do každé pak přidejte po plátku zázvoru, opatrně tam napěchujte omytá rajčata a přidejte nové koření.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 4403
Pikantní okurkové čatní - příprava: Okurky oloupejte, rozpulte, středy zbavte jadérek a pak je nastrouhejte na hrubé nudličky nebo pokrájejte. Nasekejte opláchnutý kopr, oloupanou šalotku nakrájejte nadrobno, opláchnuté chilli papričky zbavte opatrně semínek a také pokrájejte nadrobno. Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno.
Číst dál: ► Pikantní okurkové čatní, čatný - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2910
Okurkové řezy s karotkou - příprava: Oloupejte karotku a nakrájejte na plátky. Větší okurky s pevným středem nakrájejte příčně na silnější kolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky (podle velikosti).
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2840
Okurky s křenem - příprava: Do sklenic rozdělte zeleninu a koření, na ně vyskládejte okurky a navrch dejte snítku kopru. Suroviny na nálev svařte v hrnci, nechte chvilku vychladnout a zalijte jím okurky. Zavíčkujte a sterilujte 20 minut při teplotě 85°C.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3206
Okurky s chilli papričkou - příprava: Do sklenic nasypejte oloupanou pokrájenou zeleninu a naskládejte čisté suché okurky. Všechny ingredience na nálev 20 minut povařte, poté nechte vychladnout, sceďte a zalijte okurky připravené ve sklenicích.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2930
Okurky s česnekem - příprava: Suroviny na nálev krátce (asi 5 minut) povařte v hrnci. Čisté okurky pěchujte do sklenic, prokládejte je koprem a cibulí. Nakonec zalijte hotovým nálevem, zavíčkujte a sterilujte 20 minut při 85°C.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3000
Okurkové řezy - příprava: Nejprve svařte nálev a nechte ho vychladnout. Větší omyté suché okurky nakrájejte na podélné řezy, ty osolte a nechte 10-15 minut odpočínout. Pak je vložte do vroucí vody spolu s oloupanou a na plátky nakrájenou cibulí a nechte krátce povařit (záleží na velikosti okurek, tedy i řezů).
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 3820
Hrášek si při vaření zachová svěží barvu, přidáte-ti do vody trochu krystalového cukru. Nasypejte ho do vroucí vody a vařte v odkrytém hrnci.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 2947
Potřebujete-li nakrájet příliš měkká rajčata, namočte je na čtvrt hodiny do ledové vody, půjde to snáz.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 4672
Bílé zelí bude měkčí a chutnější, když k němu při vaření přidáte větší syrovou bramboru.
- Základní údaje
- Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Zobrazení: 5029
Kedlubny oloupejte, nakrájejte na kolečka a 2-3 minuty předvařte. Po prudkém zchlazení zmrazte na dobu až 3 měsíců. Nerozmrazené duste asi 15 minut.
- Mražení, zmrazování karotky, mrkve - jak to udělat
- Mražení, zmrazování hrášku - jak to udělat
- Mražení, zmrazování květáku - jak to udělat
- Mražení, zmrazování červené řepy - jak to udělat
- Mražení, zmrazování česneku - jak to udělat
- Mražení, zmrazování cibule - jak to udělat
- Paprika příliš pálí - jak, čím zmírnit palčivost, ostrost (sůl)
- Loupání česneku - jak oloupat snadno a rychle (mrazák)
- Česneková pasta - jak udělat, připravit (česnek, sůl)
- ► Zápach z úst po česneku - jak se ho zbavit
Podkategorie
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (49656 )
- Krevety na soli - recept (38263 )
- ► Jak otevřít jednorázový mlýnek na koření Kotanyi - video, postup, návod, tipy, rady (37437 )
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34515 )
- ► Jak, čím zmírnit kyselou chuť rajčatové omáčky - tipy, rady (34511 )
- ► Jak obnovit křupavost staršího pečiva aby bylo jako čerstvé (33293 )
- ► Jak dlouho namáčet sušené houby (27146 )
- ► Jak dlouho skladovat žampiony v ledničce (26520 )
- ► Jak rozpustit zcukernatělý tuhý med - postup, pravidla (24544 )
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23529 )
- ► Domácí Podravka, Kuchárek, Vegeta BEZ GLUTAMÁTU - recept, postup, návod, příprava, suroviny (21770 )
- Čím potírat koláče, mazance, aby byly po upečení křehké, měli křehkou kůrku - tipy, rady, doporučení (20939 )
- ► Jak snadno vyloupat vlašské ořechy, vlašáky - tipy, rady, zkušenosti (20663 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (20630 )
- ► Jak, čím namlít mák bez mlýnku na mák (20441 )
