Potraviny a vaření
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3184
Jablka se sušeným ovocem a medem - recept: Jablka omyjeme a osušíme. Vykrojíme jádřince tak, aby jablka zůstala v celku. Ve středu nařízneme slupku, aby při
pečení nepraskla. V misce smícháme med, piniové oříšky, pistáciové oříšky a hrozinky. Směsí naplníme jablka a vložíme je do pekáče. Na dno pekáče nalijeme vodu a vložíme do trouby předehřáté na 150 C. Pečeme přibližně 30 minut. Potom jablka zalijeme vínem a ještě několik minut necháme v troubě, dokud nezměknou. Podáváme je vlažná nebo zcela vychladlá.
Číst dál: Jablka se sušeným ovocem a medem - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3267
Pečené fazole na kari - recept: Fazole přes noc namočíme do hrnce s osolenou vodou. Druhý den je v téže vodě vaříme přibližně 2 hodiny, dokud nezměknou. V případě potřeby přilijeme více vody. Necháme okapat a vodu uschováme. Fazole dáme do pekáče a přidáme ostatní suroviny. Zalijeme vodou, v níž se fazole vařily. Všechny suroviny musejí být ve vodě. Pekáč přikryjeme, dáme do trouby předehřáté na 150 C a pečeme asi hodinu. Odkryjeme a necháme v troubě dalších 30 minut. Občas podlijeme.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3551
Krevetový pohár - recept: Předehřejeme troubu na 180 C a upečeme papriky. Vyndáme je z trouby a odložíme stranou. Oloupeme slupku a vyjmeme semínka. Papriky nakrájíme na tenké proužky. Krevety opláchneme a na 5 minut ponoříme do vroucí vody, do níž jsme přidali lžíci soli. Necháme je okapat a oloupeme je. V pánvi rozehřejeme na středním plameni olej, přidáme med a poté krevety. Z každé strany je půl minuty osmahneme a odstavíme z ohně.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3156
Plněná jehněčí kýta - recept: Kýtu vykostíme a dobře opláchneme. Ze všech stran důkladně osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme mleté maso, najemno nakrájenou šunku, sůl, natvrdo uvařené vajíčko, mrkev a rajče nakrájené na kostičky, česnek nakrájený na tenké plátky, trochu strouhanky a šťávu z jednoho pomeranče. Vše zlehka osmahneme. Směsí naplníme kýtu a sepneme ji špikovacími jehlami.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3471
Lilky na medu - recept: Lilek nakrájíme na kolečka. Osolíme je, počkáme, až pustí šťávu, a pak je osušíme papírovou utěrkou. Kolečka otočíme a postup opakujeme. Mezitím si připravíme těstíčko. Smícháme mouku s pivem, přidáme dvě lžíce oleje a špetku soli. Necháme asi půl hodiny odpočívat. Vmícháme sníh z bílků. Kolečka lilku postupně obalujeme v těstíčku z vajíčka a piva a smažíme v silné vrstvě rozehřátého oleje. Odstavíme z plotny a důkladně polijeme třtinovým nebo tmavým medem.
Toto jídlo arabského původu nevyžaduje složitou přípravu, protože zatímco lilky necháme vypotit, stihneme si připravit těstíčko na obalování a nechat ho odpočinout.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3919
Vepřová pečeně na medu - recept: V misce smícháme med, sójovou omáčku, hořčici, tabasko a pepř. Troubu předehřejeme na 180 C. Maso důkladně potřeme směsí medu a sójové omáčky a dáme ho do pekáče. Pečeme přibližně 90 minut. Vyndáme maso z trouby, nakrájíme na plátky a přelijeme vypečenou šťávou. Maso znovu vložíme přibližně na 10minut do trouby. Podáváme teplé. Ideální přílohu tvoří brambory, fazolové lusky a mrkev připravené v páře, s máslem a solí.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3315
Pečené kuře s medem a bylinkami - recept: Předehřejeme troubu na 175 C. Kuře důkladně potřeme solí, pepřem a bylinkami. Vložíme ho do pekáče a polijeme rozpuštěným máslem a medem. Dáme kuře do trouby a pečeme asi 90 minut, nebo dokud není maso měkké. Píchneme-li do něj vidličkou, musí vytéct čirá šťáva.
Číst dál: Pečené kuře s medem a bylinkami - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3350
Sladkokyselá kuřecí křidélka - recept: Kuřecí křidélka očistíme, omyjeme a osušíme. V pánvi rozehřejeme olej a křidélka osmažíme dozlatova, aby hezky křupala. Osolíme je a opepříme. V míse smícháme med, sójovou omáčku a pomerančovou šťávu. Omáčkou přelijeme křidélka v pánvi, přidáme nastrouhanou mrkev a vaříme na mírném plameni asi 30 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Číst dál: Sladkokyselá kuřecí křidélka - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3760
Kandovaná zelenina s medem - recept: Hlávkové zelí nakrájíme na široké nudlíčky, omyjeme studenou vodou a necháme okapat. Kedluben, mrkev a pórek oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do hrnce dáme vodu se solí a všechnu zeleninu (kromě pórku) 5 minut vaříme. Necháme okapat. Zeleninu osmahneme na pánvi na másle dozlatova, aby změkla. Když je skoro hotová, přidáme pórek, který také osmahneme. Přilijeme med a vše dobře promícháme. Osolíme a opepříme.
Číst dál: Kandovaná zelenina s medem - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3437
Salát z tresky s medem - recept: Vodou omyjeme sůl z povrchu tresky a rybu vložíme na 24 až 32 hodin do nádoby s velkým množstvím studené vody. Vodu během namáčeni několikrát vyměníme a tresku nakonec dobře osušíme. Salát omyjeme a nakrájíme na nudličky. Odložíme stranou. V míse našleháme vajíčko s medem a vodou. Smícháme mouku, droždí a špetku soli. Za stálého míchání přidáme vajíčko. Filety z tresky obalíme ve směsi vajíčka a medu.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3174
Kapverdský salát - recept: V salátové míse smícháme salát, špenát a řeřichu. Rozdělíme zeleninu na talíře. Vajíčka uvařená natvrdo nakrájíme na plátky a položíme na salát. Všechny suroviny na octovou zálivku dobře promícháme v míse a k salátu podáváme samostatně v omáčníku. Tento recept pochází ze Senegalu, kde salát slouží jako předkrm nebo příloha k hlavnímu jídlu. Můžeme použít různé druhy zeleniny.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3311
Medová majonéza - recept: Do nádoby šlehače dáme žloutek a postupně přidáváme med, sůl, ocet, hořčici a bílý pepř. Všechny suroviny dobře smícháme. Za stálého míchání postupně přiléváme polovinu oleje, dokud majonéza nezhoustne. Nakonec pomalu přidáme citronovou šťávu, zbytek oleje a sníh z bílku.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3546
Zázvorová omáčka s medem - recept: Do misky dáme zázvor, česnek, sůl, pepř, citronovou či limetkovou kůru, med a olej. Dobře promícháme dřevěnou vařečkou. Přilijeme šťávu z limetky nebo citronu a propracujeme, až je omáčka hladká. Před podáváním přidáme petržel.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3218
Sladká omáčka s kari a medem - recept: Do mísy dáme smetanu, med, ocet, kari, kmín, sůl a dobře smícháme. Přidáme koriandr nebo petrželku. Mísu přikryjeme a necháme v ledničce, dokud omáčku nebudeme podávat. Tato omáčka se hodí hlavně k hrášku, fazolím, bobům, mrkvi, řepě, ředkvičkám a bramborům. Můžeme ji podávat také s masem či rybami.
Číst dál: Sladká omáčka s kari a medem vhodná k luštěninám, zelenině i masu - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 9122
Mangová omáčka vhodná k masitým pokrmům - recept: Mango oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Smícháme s citronovou šťávou. V kastrůlku zahřejeme med a pomerančovou šťávu. Ochutíme špetkou soli, hořčicí a smetanou ke šlehá ní. Dobře promícháme a přidáme čerstvý sýr. Do směsi smetany a medu nasypeme kousky manga. Tato omáčka výborně zdůrazní chuť masových jídel.
Číst dál: Mangová omáčka vhodná k masitým pokrmům - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3644
Jogurtová zálivka s medem - recept: V míse smícháme bílý jogurt a med. Přidáme pepř a sůl a vymícháme do jemna. Chuť této zálivky dál vylepšíme, pokud těsně před podáváním přisypeme pažitku.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3406
Medová zálivka vhodná na všechny druhy salátů - recept: Do mísy dáme olej, citronovou šťávu, med, rozmačkaný česnek, sůl a pepř. Všechny suroviny dobře smícháme. Tato zálivka je velmi jednoduchá a hodí se dobře ke všem druhům salátů. V ledničce ji můžeme v uzavřené skleněné nádobě uchovat i několik dnů.
Číst dál: Medová zálivka vhodná na všechny druhy salátů - recept, postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 4781
Znáte to, jak udeří léto, děti se dožadují zmrzlin se zvýšenou frekvencí. „Už si dneska měl, “ slyší pak od rodičů, když chtějí druhou, třetí, čtvrtou zmrzlinku. Člověk je nechce cpát sladkými zmrzlinami, které jsou často plné éček a kdoví čeho, ale odolávat dětskému naléhání také není nadvakrát symbolem letní pohody.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 4853
Chlebový kvas s bylinkami - recept: Chleba nakrájíme na kostičky a nasucho v troubě opečeme. Opečený chléb vložíme do kastrolu a zalijeme vařící vodou, přikryjeme poklicí a necháme ustát. Pak tekutinu slijeme, přidáme droždí, cukr, med, mátu, zakryjeme ubrouskem a necháme na teplém místě 5-6 hodin kvasit. Po zkvašení přecedíme do lahví, do každé láhve dáme pár hrozinek, láhev zazátkujeme a uložíme na 2-3 dny do chladu. Je to nápoj vhodný pro letní dny.
Číst dál: Chlebový kvas s bylinkami - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty, postupy
- Zobrazení: 3055
Motýlci z toastů - recept: Z chleba vykrojte tvořítkem 16 motýlků a v troubě je opečte nasucho. Motýlky vykrájejte i ze sýra a salámů. Polovinu chlebíčků potřete máslem, obložte salámem, sýrem a přiklopte zbylými chlebíčky. Pomocí kornoutku nakreslete hořčicí obrys motýla, kečupem ozdobte křídla. Z papriky udělejte tykadla. Podávejte na listu salátu.
Číst dál: Nápaditá svačinka pro děti - motýlci z toastů - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Nápaditá svačinka pro děti - chlebové rybičky s pomazánkou - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Nápaditá svačinka pro děti - bramborové lodičky - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Kachní zázvorové nudličky s pohankou - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Krůtí závitky se špenátem - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Zapékané krůtí plátky se zeleninou a smetanovou omáčkou - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Krůtí řízky se smetanovou omáčkou - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Kuřecí stehna na rozmarýnu - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Kuřecí nudličky v těstíčku - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Kuřecí nudličky na pivu - recept, postup, návod, příprava, suroviny
- Křenové brambory - recept, postup, návod, příprava, suroviny
Podkategorie
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (49655 )
- Krevety na soli - recept (38263 )
- ► Jak otevřít jednorázový mlýnek na koření Kotanyi - video, postup, návod, tipy, rady (37437 )
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34515 )
- ► Jak, čím zmírnit kyselou chuť rajčatové omáčky - tipy, rady (34511 )
- ► Jak obnovit křupavost staršího pečiva aby bylo jako čerstvé (33293 )
- ► Jak dlouho namáčet sušené houby (27146 )
- ► Jak dlouho skladovat žampiony v ledničce (26520 )
- ► Jak rozpustit zcukernatělý tuhý med - postup, pravidla (24544 )
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23529 )
- ► Domácí Podravka, Kuchárek, Vegeta BEZ GLUTAMÁTU - recept, postup, návod, příprava, suroviny (21769 )
- Čím potírat koláče, mazance, aby byly po upečení křehké, měli křehkou kůrku - tipy, rady, doporučení (20939 )
- ► Jak snadno vyloupat vlašské ořechy, vlašáky - tipy, rady, zkušenosti (20663 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (20630 )
- ► Jak, čím namlít mák bez mlýnku na mák (20441 )
