Potraviny a vaření
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3123
Rybízová marmeláda - příprava: Opraný a otrhaný rybíz nasypeme do hrnce, podlijeme troškou vody, přikryjeme pokličkou a hodně rozvaříme. Poté jej prolisujeme přes síto či pomocí lisu na ovoce. Protlak odvážíme a připravíme si odpovídající množství cukru.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3627
RYBíz VE VLASTNí ŠŤÁVĚ
Rybíz ve vlastní šťávě - příprava: Propláchnutý a odstopkovaný rybíz necháme okapat. Pak ho nasypeme do sklenic, přičemž ho prosypáváme cukrem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 25 minut při 85 C. Tato zavařenina je výborná na přípravu moučníků.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2998
Rybízový kompot - příprava: Rybíz opereme a otrháme, nasypeme jej do sklenic, setřeseme a zalijeme horkým cukerným roztokem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3063
Rybíz jako brusinky s rumem - příprava: Očištěný rybíz promícháme s cukrem a necháme do druhého dne od ležet. Potom přidáme skořici, hřebíčky a citronovou šťávu a necháme 15 minut vařit. Ke konci přimícháme rum. Ihned nalijeme do skleniček, uzavřeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2785
Rybíz jako brusinky - příprava: Rybíz opereme, otrháme, přelijeme vroucí vodou s octem a scedíme. Vložíme do kastrolu, zalijeme 1 a 1/2 dl vody, přidáme cukr a koření a 10 minut povaříme. Ihned nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2680
Voňavý džem z červeného rybízu - příprava: Rybíz propláchneme vodou, otrháme z třapin a necháme okapat. Promícháme jej s cukrem a necháme do druhého dne uležet. Pak přidáme kyselinu citronovou, skořici a hřebíčky a na mírném plameni čtvrt hodiny povaříme.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 1996
Pomeranče a citrony budou šťavnatější, pokud je před vymačkáním necháte 2 minuty namočené v teplé vodě.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 8006
Aby nezralé hroznové víno dozrálo, můžete hrozny pověsit na vzduch pomocí tyče umístěné na koze nebo silného provazu nataženého v garáži. Pokud se po nějaké době objeví stopy po okorání, stačí je ponořit do vlažné vody, takže získají zpět svůj objem a zase budou pěkné a čerstvé.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2997
Jeřabinový kompot s hruškami či jablky - příprava: Jeřabiny otrháme, opereme, chvilku povaříme v cukerném roztoku a necháme je v něm do druhého dne proslazovat. Hrušky nebo jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kousky a povaříme v trošce vody okyselené kyselinou citronovou nebo citronovou šťávou.
Číst dál: Jeřabinový kompot s hruškami či jablky - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2757
Nakládané jeřabiny s vínem a skořicí - příprava: Cukr svaříme s vodou. Do nálevu přidáme otrhané a oprané jeřabiny, víno a kousek celé skořice a na mírném ohni vaříme za občasného zamíchání asi půl hodiny. Skořici vyjmeme, jeřabiny vybereme děrovanou naběračkou a vložíme do skleniček.
Číst dál: Nakládané jeřabiny s vínem a skořicí - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2883
Jeřabiny na způsob brusinek - příprava: Jeřabiny otrháme a opereme, v kastrolu podlijeme troškou vody a asi 20 minut povaříme. Pak přidáme krystalový a vanilkový cukr, skořici a tlučené hřebíčky a badyán a vaříme doměkka. Ke konci varu jeřabiny částečně rozmačkáme, přidáme želírovací přípravek a kyselinu citronovou, obojí rozmíchané v trošce cukru, a chvilku povaříme.
Číst dál: Jeřabiny na způsob brusinek - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2810
Jeřabinový kompot - příprava: Vodu svaříme s cukrem, vložíme do ní odstopkované a dobře oprané jeřabiny a povaříme dosklovita. Poté jeřabiny vyjmeme děrovanou naběračkou a dáme do sklenic. Zalijeme převařeným cukerným roztokem, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2833
Ovocná přesnídávka - příprava: Ovoce očistíme, oloupeme, popř. vypeckujeme, pokrájíme, podlijeme půllitrem vody a rozvaříme. Pak směs rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme krystalový a vanilkový cukr, pudinkový prášek rozmíchaný ve 1/4 litru vody a povaříme dohusta.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2639
Povidla z různých druhů ovoce - příprava: Jablka a hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců, švestky vypeckujeme a všechny druhy ovoce umeleme. Promícháme s octem a necháme do druhého dne rozležet. Pak za stálého míchání vaříme asi půl hodiny do zhoustnutí, přidáme cukr a rum a ještě 5 minut povaříme.
Číst dál: Povidla z různých druhů ovoce - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2806
Ovoce v rumu - příprava: Do 3-5 l sklenice vrstvíme ovoce tak, jak dozrává. Začneme jahodami, posypeme je cukrem a zalijeme rumem tak, aby byly akorát ponořeny. Pak postupně přidáváme třešně a další druhy ovoce a vždy je posypeme cukrem a zalijeme rumem.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3811
Barevný míchaný kompot - příprava: Jahody očistíme, opereme a větší úhledně překrájíme. Nektarinky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo na kolečka.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3856
Drobné ovoce ve vlastní šťávě - příprava: Dobře vyzrálé, přebrané a očištěné drobné ovoce opereme a necháme dobře okapat. Potom ho skládáme buď promíchané, či po vrstvách, do sklenic a průběžně je prosypáváme jemným krystalovým cukrem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
Číst dál: Drobné ovoce ve vlastní šťávě - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2547
Míchaný ovocný kompot - příprava: Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky nebo na osminky a vložíme do vody okyselené kyselinou citronovou, aby nezhnědly. Švestky zbavíme stopek a vypeckujeme, víno otrháme.
Číst dál: ► Míchaný ovocný kompot - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2700
Rebarborový kompot s jahodami - příprava: Rebarborové řapíky nakrájíme na kostičky, promícháme s cukrem a necháme 2 hodiny stát. Pak je zahříváme tak dlouho, až pustí šťávu, a necháme vychladnout. Šťávu z rebarbory svaříme
Číst dál: Rebarborový kompot s jahodami - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2885
Rebarborový kompot - příprava: Vodu svaříme s cukrem, skořicí, hřebíčky a kůrou z dobře omytého citronu. Rebarborové řapíky oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do sklenic a zalijeme nálevem. Uzavřeme víčky a
- Rajčatová marmeláda s jablky - jak připravit, udělat
- Rajčatová marmeláda - jak připravit, udělat
- Mrkvový džem s ananasem - jak připravit, udělat
- Mrkvový džem s medem - jak připravit, udělat
- Mrkvová marmeláda - jak připravit, udělat
- Cuketový džem - jak připravit, udělat
- Cuketová marmeláda - jak připravit, udělat
- Cuketa jako ananas - jak připravit, udělat
- Hroznové víno čerstvé - jak, podle čeho poznat při nákupu
- ► Mangové čatní, čatný - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
Podkategorie
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (49656 )
- Krevety na soli - recept (38263 )
- ► Jak otevřít jednorázový mlýnek na koření Kotanyi - video, postup, návod, tipy, rady (37438 )
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34515 )
- ► Jak, čím zmírnit kyselou chuť rajčatové omáčky - tipy, rady (34511 )
- ► Jak obnovit křupavost staršího pečiva aby bylo jako čerstvé (33293 )
- ► Jak dlouho namáčet sušené houby (27146 )
- ► Jak dlouho skladovat žampiony v ledničce (26520 )
- ► Jak rozpustit zcukernatělý tuhý med - postup, pravidla (24544 )
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23529 )
- ► Domácí Podravka, Kuchárek, Vegeta BEZ GLUTAMÁTU - recept, postup, návod, příprava, suroviny (21770 )
- Čím potírat koláče, mazance, aby byly po upečení křehké, měli křehkou kůrku - tipy, rady, doporučení (20939 )
- ► Jak snadno vyloupat vlašské ořechy, vlašáky - tipy, rady, zkušenosti (20663 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (20630 )
- ► Jak, čím namlít mák bez mlýnku na mák (20441 )
