Potraviny a vaření
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 4405
Rajčatová marmeláda s jablky - příprava: Omytá rajčata pokrájíme, vložíme do hrnce, přidáme pokrájená odjádřincovaná jablka a podusíme. Rozvar propasírujeme, přidáme krystalový a vanilkový cukr a vaříme do zhoustnutí.
Číst dál: Rajčatová marmeláda s jablky - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2821
Rajčatová marmeláda - příprava: Omytá rajčata nakrájíme na kousky a necháme hodinu povařit. Poté je prolisujeme a vaříme ještě asi hodinu, až marmeláda zhoustne. Přidáme krystalový a vanilkový cukr a kyselinu citronovou a vaříme, až
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2944
Mrkvový džem s ananasem - příprava: Oškrábanou mrkev nastrouháme na tenké nudličky, promícháme s ananasovým kompotem, přidáme citronovou šťávu, želírovací cukr, skořici, zrníčka vyškrábaná z vanilkového lusku i samotný
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2789
Mrkvový džem s medem - příprava: Oškrábanou mrkev najemno nastrouháme, vložíme do kastrolu, přidáme med, šťávu ze 2 citronů, vanilkový cukr a skořici a za častého míchání vaříme asi 3/4 hodiny. Po vychladnutí rozmixujeme,
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3104
Mrkvová marmeláda - příprava: Očištěnou mrkev pokrájíme, vložíme do hrnce, podlijeme troškou vody, přidáme kůru z dobře omytého pomeranče a uvaříme doměkka. Přisypeme cukr a vaříme, až se rozpustí. Mrkev rozmixujeme ponorným
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 4624
Cuketový džem - příprava: Nahrubo nastrouhanou cuketu uvaříme doměkka, přidáme cukr, tresť a želírovací přípravek a dál postupujeme podle návodu výrobce. Horký džem nalijeme do skleniček a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 C.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 4391
Cuketová marmeláda - příprava: Do hrnce vložíme cuketu nakrájenou na kolečka, najemno nastrouhaný oloupaný zázvor, šťávu a kůru okrájenou z dobře umytých citronů a hřebíčky a za občasného míchání vaříme asi půl hodiny.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 4405
Cuketa jako ananas - příprava: Cukety oloupeme, vykrojíme měkký střed a nakrájíme je na kostičky. Vložíme je do nálevu z vody, cukru a kyseliny citronové a povaříme do sklovita. Do každé skleničky dáme lžíci rumu, vložíme cuketové
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3979
Při výběru dobrého hroznového vína rozhoduje vzhled kuliček. Ty musí být lesklé, téměř průhledné, stonek hroznu musí být jasně zelené barvy. Pokud je tmavý, znamená to, že víno bylo sbíráno před delší dobou nebo dozrávalo v bedně.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2427
Mangové čatní - příprava: Oloupaná manga nakrájíme na kostičky a spolu s najemno nakrájenými cibulemi vložíme do kastrolu. Přidáme cukr a ocet a pomalu za častého míchání necháme probublávat. Vaříme, až čatní zkaramelizuje a je
Číst dál: ► Mangové čatní, čatný - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3239
Hruškové čatní - příprava: Oloupané a jádřinců zbavené hrušky nakrájíme na kostičky, cibuli najemno, česnek prolisujeme a zázvor nakrájíme na malé kostičky. V kastrolu smícháme cukr s ovocným octem a přivedeme k varu.
Číst dál: ► Hruškové čatní, čatný - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2961
Čatní z rebarbory - příprava: Oloupanou rebarboru nakrájíme na tenké plátky, meruňky na menší kousky a cibuli najemno a vše vložíme do kastrolu. Přidáme ocet a cukr, opepříme, osolíme a vaříme tak dlouho, až se směs rozdusí a
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3010
Kečup z jablek - příprava: Jablka, oloupaný česnek a oloupanou cibuli umeleme, přidáme cukr, ocet, kari koření a
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2976
Marmeláda z ořechů - příprava: Ořechová jádra rozemeleme, vložíme do cukerného sirupu a krátce povaříme do zhoustnutí. Vložíme do skleniček a necháme odstát do druhého. dne. Pak je sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2438
Karamelová angreštová zavařenina s vanilkou - příprava: Do kastrolu se silnějším dnem nebo velké pánve nasypeme cukr a na středním ohni ho za občasného míchání necháme rozpustit a zkaramelizovat. Do karamelu po částech
Číst dál: Karamelová angreštová zavařenina s vanilkou - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3106
Rybízový džem - příprava: Rybíz otrháme ze stopek, vybereme seschlé či napadené plody a nasypeme do kastrolu. Přilijeme asi 2 decilitry vody a na prudkém ohni přivedeme k varu. Pak teplotu snížíme a necháme probublávat, dokud
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3028
Mirabelková zavařenina - příprava: Mirabelky důkladně omyjeme, odpeckujeme a zbavíme stopek. Plody rozmixujeme, nasypeme do hrnce a přidáme dřeň z vanilkového lusku a cukr. Dobře promícháme a přivedeme k varu. Přihodíme
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 3138
Svěží džem, který prozáří každou letní snídani. Použít jej můžeme ale i jako náplň do různých dezertů.
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 2895
Zavařenina bez chemie a přidaného pektinu, která ozvláštní chuť každého sýra, ale i grilovaného masa nebo tradičního švýcarského receptu raclette.
Číst dál: Malinovo-višňová omáčka k sýrům (mostarda) - jak připravit, udělat
- Základní údaje
- Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny
- Zobrazení: 4526
Hrušky rychle hnědnou, proto by se po rozkrájení měly zalít citronovou šťávou. Kyselina zabrání oxidačnímu procesu.
- Marmeláda z třešní a višní - jak připravit, udělat
- Višňový džem - jak připravit, udělat
- Třešňový džem s angreštem a griotkou - jak připravit, udělat
- Švestková marmeláda - jak připravit, udělat
- Švestková povidla - jak připravit, udělat
- Šípková povidla - jak připravit, udělat
- Šípkový džem s jablky - jak připravit, udělat
- Šípky - odstraňování jadérek z šípků - nač si dát pozor
- Šípková marmeláda - jak připravit, udělat
- Rynglová povidla - jak připravit, udělat
Podkategorie
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (49654 )
- Krevety na soli - recept (38262 )
- ► Jak otevřít jednorázový mlýnek na koření Kotanyi - video, postup, návod, tipy, rady (37436 )
- Zelí s křenem a jablky - recept, postup návod, příprava, suroviny, ingredience (34514 )
- ► Jak, čím zmírnit kyselou chuť rajčatové omáčky - tipy, rady (34509 )
- ► Jak obnovit křupavost staršího pečiva aby bylo jako čerstvé (33292 )
- ► Jak dlouho namáčet sušené houby (27146 )
- ► Jak dlouho skladovat žampiony v ledničce (26520 )
- ► Jak rozpustit zcukernatělý tuhý med - postup, pravidla (24544 )
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23528 )
- ► Domácí Podravka, Kuchárek, Vegeta BEZ GLUTAMÁTU - recept, postup, návod, příprava, suroviny (21769 )
- Čím potírat koláče, mazance, aby byly po upečení křehké, měli křehkou kůrku - tipy, rady, doporučení (20939 )
- ► Jak snadno vyloupat vlašské ořechy, vlašáky - tipy, rady, zkušenosti (20662 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (20630 )
- ► Jak, čím namlít mák bez mlýnku na mák (20441 )
